Receita de Muffin de Panqueca - Salgado
Preparo5 minutos mins
Cozimento15 minutos mins
Tempo Total20 minutos mins
Prato: Lanche
Cozinha: Bolinhos para o lanche da tarde!
Author: Manga com Pimenta
- Ingredientes da Massa - 6 unidades
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- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de chá leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- sal a gosto
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- Ingredientes do Recheio
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- 200 gramas de queijo muçarela
- 200 gramas de presunto
- 1 tomate picado sem as sementes
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Bata todos os ingredientes da massa em um liquidificador ou mixer, exceto o fermento e o bicarbonato de sódio, que são adicionados apenas no final, misturados delicadamente na massa com uma colher.
Unte uma fôrma de muffin ou cupacakes com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa até a metade da fôrma.
Adicione o recheio e capriche na quantidade, para ficar bem gostoso!!
Leve ao forno em temperatura média por mais ou menos 15 minutos ou até dourar.
Faça o teste: enfie um palito no meio da massa e se sair seco é porque está cozida.
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