Olha que receita de Muffin de Panqueca bacana para ir na lancheira da criançada e até levar na marmita da semana do trabalho!
É sucesso garantido na hora do lanche, além de ser de preparo fácil, prático e rápido!
Você vai amar essa receita, “bora” cozinhar?
Receita de Muffin de Panqueca – Salgado


Receita de Muffin de Panqueca – Salgado
Ingredientes
- Ingredientes da Massa – 6 unidades
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- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de chá leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ovo
- sal a gosto
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- Ingredientes do Recheio
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- 200 gramas de queijo muçarela
- 200 gramas de presunto
- 1 tomate picado sem as sementes
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Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes da massa em um liquidificador ou mixer, exceto o fermento e o bicarbonato de sódio, que são adicionados apenas no final, misturados delicadamente na massa com uma colher.
- Unte uma fôrma de muffin ou cupacakes com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa até a metade da fôrma.
- Adicione o recheio e capriche na quantidade, para ficar bem gostoso!!
- Leve ao forno em temperatura média por mais ou menos 15 minutos ou até dourar.
- Faça o teste: enfie um palito no meio da massa e se sair seco é porque está cozida.
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Na versão salgada, você pode variar o recheio e na próxima, adicionarei queijo parmesão para dar um up no sabor.
Se você quiser fazer a versão doce, basta adicionar na massa 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de suco de limão e 1 colher de chá de extrato de baunilha.
No recheio, você pode colocar qualquer fruta ou chocolate.
Receita base daqui.

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One Comment
Rodrigo
Me parece delicioso. Vou tentar aqui em casa. Obrigado pela receita!