Receita de Muffin de Panqueca - Salgada

Receita de Muffin de Panqueca – Salgado

Olha que receita de Muffin de Panqueca bacana para ir na lancheira da criançada e até levar na marmita da semana do trabalho!

É sucesso garantido na hora do lanche, além de ser de preparo fácil, prático e rápido!

Você vai amar essa receita, “bora” cozinhar?

 

Receita de Muffin de Panqueca – Salgado

Receita de Muffin de Panqueca - Salgado

Receita de Muffin de Panqueca - Salgado

Manga com Pimenta
Preparo 5 mins
Cozimento 15 mins
Tempo Total 20 mins
Prato Lanche
Cozinha Bolinhos para o lanche da tarde!

Ingredientes
  

  • Ingredientes da Massa - 6 unidades
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  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de chá leite
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 ovo
  • sal a gosto
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  • Ingredientes do Recheio
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  • 200 gramas de queijo muçarela
  • 200 gramas de presunto
  • 1 tomate picado sem as sementes
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Modo de Preparo
 

  • Bata todos os ingredientes da massa em um liquidificador ou mixer, exceto o fermento e o bicarbonato de sódio, que são adicionados apenas no final, misturados delicadamente na massa com uma colher.
  • Unte uma fôrma de muffin ou cupacakes com manteiga e farinha de trigo e coloque a massa até a metade da fôrma.
  • Adicione o recheio e capriche na quantidade, para ficar bem gostoso!!
  • Leve ao forno em temperatura média por mais ou menos 15 minutos ou até dourar.
  • Faça o teste: enfie um palito no meio da massa e se sair seco é porque está cozida.
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Na versão salgada, você pode variar o recheio e na próxima, adicionarei queijo parmesão para dar um up no sabor.

 

Se você quiser fazer a versão doce, basta adicionar na massa 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de suco de limão e 1 colher de chá de extrato de baunilha.

No recheio, você pode colocar qualquer fruta ou chocolate.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Muffin de Panqueca - Salgado

 

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Muffin de Panqueca - Salgado para o lanche da tarde!

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