Em uma vasilha, misture o leite, os açúcares, o fermento em pó e um pouco da farinha de trigo, misture bem formando uma papinha.

Deixe descansando por 5 minutos ou até que essa mistura comece a criar bolhas.

Adicione a canela, a manteiga, os ovos e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem, até que a massa fique lisa e homogênea, sem grudar nas mãos.

Aqui em casa acabei usando a batedeira para sovar esse pão durante 8 minutos.

Quem for sovar na mão, o tempo ideal é por 15 a 20 minutos.

Para finalizar, coloque a massa para descansar em uma vasilha untada com azeite durante durante meia hora, coberta por um pano de prato ou filme plástico.

Logo após do descanso, sove a massa por mais 5 minutos.

Coloque em uma fôrma untada com manteiga e farinha, deixe descansando até dobrar de volume, por mais ou menos uma hora.

Em um forno preaquecido em temperatura média, asse por 40 minutos ou até ficar dourado.

Espere esfriar um pouco para desenformar e sirva em seguida.