Repolho com Linguiça de Churrasco
Prato delicioso e de uma panela para fazer em casa!
Servings: 4 pessoas
Calories: 200kcal
Ingredientes
- 8 gomos de linguiça para churrasco ou qualquer outra - dependendo do tamanho, pode ser mais ou menos
- 1/2 unidade de repolho - lavado e cortado em tiras
- 1/2 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 unidade de tomate cortado em cubos
- 50 ml água
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal, cheiro verde e pimenta moída na hora
Modo de Preparo
- Em uma panela com bastante água, coloque as linguiças e leve para cozinhar por mais ou menos dez minutos - comece a contar o tempo depois que a água ferver.
- Nesse meio tempo, fure a linguiça enquanto cozinha, para sair o excesso de água e gordura.
- Logo após, descarte a água, retire a linguiça e corte em rodelas.
- Na mesma panela, coloque o azeite para esquentar em fogo médio, adicione a cebola e o alho para refogar.
- Logo em seguida, ponha as linguiças e doure a carne.
- Em seguida, com o repolho já fatiado, adicione na panela junto com á agua.
- Tempere com sal e pimenta, abaixe o fogo, tampe e cozinhe até o repolho murchar um pouco.
- Por fim, apague o fogo, coloque o cheiro verde, o tomate em cubinhos e misture bem.
- Sirva em seguida.