Salada Caprese no Copinho
Um prato leve e saboroso para servir no almoço de verão ou em dias de festas.
Servings: 6 porções
Calories: 98kcal
Ingredientes
- 3 unidades de muçarela de búfula
- 5 unidades de tomates italianos maduro
- 3 ramos de manjericão - reserve algumas folhas para decorar
- azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Lave, seque e corte cada tomate em cubos - tamanho médio para pequeno.
- Lave e seque bem as folhas de manjericão.
- Corte cada muçarela de búfala em cubos - tamanho parecido com os cubos do tomate.
- Em uma travessa, coloque os tomates, as folhas de manjericão, o queijo e tempere com o sal e a pimenta a gosto.
- Regue com o azeite e misture bem.
- Distribua em pequenos copinhos, decore com manjericão e sirva a seguir ou guarde na geladeira para manter a salada geladinha.