Salada de Batata Natalina
Salada de Batata Natalina - um prato fácil e barato para servir nas festas do Final do Ano.
Servings: 4 pessoas
Calories: 148kcal
Ingredientes
- 1 quilo de batata pequenas - usei a bolinha
- 1 unidade de ramo de cebolinha cortada em rodela
- 4 a 6 colheres de sopa de maionese
- sal, pimenta-do-reino, azeite e vinagre a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e corte cada uma em 4 pedaços.
- Em uma panela com bastante água, coloque os pedaços, um punhado de sal e vinagre a gosto (normalmente 1 xícara de chá).
- Leve para cozinhar até as batatas ficarem cozidas e macia.
- Escorra e reserve até esfriar.
- Em uma saladeira, coloque as batatas cozidas, corrija o sal, coloque um pouco de azeite e salpique um pouco de pimenta.
- Adicione as rodelas de cebolinha e a maionese, misture bem.
- Leve para geladeira para gelar e sirva na hora da refeição.