Essa Salada de Batata Natalina é fácil de fazer, um prato simples e barato para a Ceia de Natal ou de Ano Novo.
Resumindo, continuo com a série de comidinhas de final de ano que eu fiz por aqui neste ano e espero que vocês gostem. Foi algo simples e gostoso, do jeito que a nossa família adora.
Vamos cozinhar?
Receita de Salada de Batata Natalina – um prato barato e super fácil de fazer, prepare para os dias de festas!
Salada de Batata Natalina
Ingredientes
- 1 quilo de batata pequenas - usei a bolinha
- 1 unidade de ramo de cebolinha cortada em rodela
- 4 a 6 colheres de sopa de maionese
- sal, pimenta-do-reino, azeite e vinagre a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e corte cada uma em 4 pedaços.
- Em uma panela com bastante água, coloque os pedaços, um punhado de sal e vinagre a gosto (normalmente 1 xícara de chá).
- Leve para cozinhar até as batatas ficarem cozidas e macia.
- Escorra e reserve até esfriar.
- Em uma saladeira, coloque as batatas cozidas, corrija o sal, coloque um pouco de azeite e salpique um pouco de pimenta.
- Adicione as rodelas de cebolinha e a maionese, misture bem.
- Leve para geladeira para gelar e sirva na hora da refeição.
Dicas da Cozinheira:
Cozinhei e servi essa Salada de Batata Natalina com a casca, um prato bem rústico para acompanhar um Tender e Arroz Branco fresquinho. Caso você não goste, basta retirar depois que as batatas estiverem cozidas.
Se você não quiser usar maionese industrializada, já ensinei a fazer uma maionese caseira aqui.
Essa salada é bem simples, do jeito que o meu marido gosta. Porém, você pode mudar a receita e criar algo especial, do jeito que a sua família gosta: adicione outros legumes (cozidos ou crus), ovos, vegetais e até as famosas uvas passas no seu preparo.
Agora que você salvou a receita dessa Salada de Batata Natalina, veja mais quatro pratos deliciosos para a Ceia de Final de Ano:
- Arroz à Grega;
- Mini Abóbora com Camarão e Requeijão;
- Lombo de Porco na Cerveja;
- Gelatina com Guaraná.
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