Salada de Milho com Tomate e Ricota
Prato refrescante para o almoço em um dia quente de verão!
Servings: 2 pessoas
Calories: 71kcal
Ingredientes
- 2 unidades de espigas de milho cozido
- 2 unidades de tomates pequenos
- 1/2 unidade de cebola
- 4 a 6 colheres de sopa cheia de queijo ricota
- sal, pimenta-do-reino, azeite, cheiro verde e limão ou vinagre a gosto - para temperar
Modo de Preparo
- Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas e reserve.
- Pique o cheiro verde, depois corte os tomates e a cebola em cubos pequenos.
- Em uma saladeira, coloque todos os ingredientes.
- Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre (ou suco de limão).
- Misture bem.
- Por cima, salpique pedaços de ricota e deixe na geladeira por trinta minutos ou até a hora de servir.