Receita de Salada de Milho com Tomate e Ricota - para o almoço em um dia quente de verão!
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Salada de Milho com Tomate e Ricota

Mais uma receitinha fácil de preparar neste verão para o almoço da semana: Salada de Milho com Tomate e Ricota!

Um prato delicioso, que pode ser servido com arroz branco e filé de peito de frango grelhado no almoço ou jantar.

Gostou da idéia? Vamos para a cozinha?

 

Receita de Salada de Milho com Tomate e Ricota – para o almoço em um dia quente de verão!

Receita de Salada de Milho com Tomate e Ricota - para o almoço em um dia quente de verão!

Salada de Milho com Tomate e Ricota

Receita de Salada de Milho com Tomate e Ricota - um prato refrescante para o almoço em um dia quente de verão!
Preparo10 mins
Tempo Total10 mins
Prato: Salada
Cozinha: Caseira, Comfort Food
Keyword: Milho, Queijo, Ricota, Salada, Tomate
Porções: 2 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de espigas de milho cozido
  • 2 unidades de tomates pequenos
  • 1/2 unidade de cebola
  • 4 a 6 colheres de sopa cheia de queijo ricota
  • sal, pimenta-do-reino, azeite, cheiro verde e limão ou vinagre a gosto - para temperar

Modo de Preparo

  • Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas e reserve.
  • Pique o cheiro verde, depois corte os tomates e a cebola em cubos pequenos.
  • Em uma saladeira, coloque os grãos de milho, os tomates, a cebola e cheiro verde picado.
  • Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre (ou suco de limão). 
  • Por cima, salpique pedaços de ricota e deixe na geladeira por trinta minutos ou até a hora de servir.  

 

Dicas da Cozinheira:

 

Não sabe cozinhar o milho?

É muito fácil e já ensinei aqui o passo a passo no Manga com Pimenta.

Agora, se você não quer acender o fogão, use uma ou duas latas de milho verde ou aquele pacote de milho fresco congelado para preparar o seu prato.

Uma dica bacana, um verdadeiro “upgrade” para a sua salada: troque o queijo ricota por queijo fresco mineiro ou por queijo de cabra.

Trocar os tomates comuns por tomatinhos cerejas deixaram a sua salada bem mais bonita para servir em um almoço ou churrasco de final de semana para os amigos e familiares.

 

Receita de Salada de Milho com Tomate e Ricota - para o almoço em um dia quente de verão!

 

Está querendo mais pratos refrescantes para fazer neste verão, além dessa Salada de Milho com Tomate e Ricota?

Veja mais quatro receitas gostosas e refrescantes:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de verão já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Salada de Milho com Tomate e Ricota - para o almoço em um dia quente de verão!

 

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