Suco de Milho Verde
Aprenda a fazer essa bebida cremosa com gostinho do interior!
Servings: 4 porções
Calories: 271kcal
Equipamento
- Liquidificador
- Panela Caçarola
Ingredientes
- 5 unidades de espigas de milho verde
- 1 xícara de chá de açúcar
- 6 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de água
- 1/5 xícara de chá de leite condensado
Modo de Preparo
- Retire a palha e os cabelos do milho, higienize bem espigas de milho.
- Deixe de molho por 15 minutos em uma bacia com 1 litro de água e uma colher de sopa de água sanitária ou hipoclorito de sódio; após lave bem em água potável para retirar o excesso de hipoclorito.
- Seque bem e com uma faca, separe os grãos de milho das espigas.
- Depois bata no liquidificador, os grãos, 3 xícaras de leite, 1 1/2 xícara de água, e o açúcar.
- Em uma panela funda, leve a mistura batida ao fogo até engrossar.
- Apague o fogo e reserve até esfriar.
- Novamente, bata no liquidificador o creme de milho com o restante da água e do leite, e acrescente o leite condensado.
- Leve para geladeira para gelar antes de servir.