Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata
Um lanche da tarde delicioso.
Servings: 8 porções
Calories: 510kcal
Ingredientes
Ingredientes da Massa da Torta de
- 300 ml de leite
- 100 ml de óleo ou azeite
- 14 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 3 unidades de ovos - tamanho normal
- sal e parmesão ralado a gosto
Ingredientes do Recheio da Salsicha e Purê de Batata
- 12 unidades de salsichas cortadas em rodelas e já cozidas
- 4 unidades de batatas
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidade de lata de milho verde
- salsinha e sal a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Massa da Torta de Liquidificador
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó.
- Tome cuidado na hora de adicionar o sal e o parmesão, para que a massa não fique muito salgada.
- No final misture delicadamente o fermento em pó na massa com uma colher de sopa.
- Reserve.
Modo de Preparo do Recheio de Salsicha
- Coloque as salsichas em uma panela, cubra de água e leve ao fogo.
- Só desligue quando a água estiver fervendo e com a cor amarela ou avermelhada.
- Corte as salsichas em rodelas e reserve.
Modo de Preparo do Purê de Batata
- Em uma panela cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
- Depois é só espremer as batatas, devolver a panela e adicionar a manteiga, leite e o sal.
- Leve ao fogo e cozinhe até virar um purê bem firme.
- Aguarde esfriar.
Montagem da Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata
- Preaqueça o forno em temperatura 180 graus por 15 minutos.
- Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa.
- Distribua as salsichas, o milho, um pouco de salsinha e finalize com o purê de batata.
- Para finalizar, coloque o restante da massa e salpique queijo parmesão a gosto por cima (opcional).
- Leve ao forno para cozinhar durante 40 minutos ou até a torta esteja dourada.