Ferva dois litros de água. Apague o fogo e aguarde esfriar por cinco minutos. Em uma jarra, coloque três colheres de chá de erva mate e despeje a água .
Assim que esfriar por completo, coe e coloque a metade do chá no copo do liquidificador. Adicione seis pêssegos, sem o caroço, a casca e fatiados.
Bata e coe novamente. Despeje o chá com o restante do mate na jarra e misture bem.
Dica da Cozinheira: não tem pêssegos em casa? Então utilize 500 ml de suco pronto para preparar o seu Chá Mate Gelado.