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Biscoito de polvilho azedo
Não tem biscoito mais brasileiro que o de polvilho. Super crocante e leve, é impossível parar de comer. Além de ser perfeito pra levar na bolsa e comer entre as refeições quando bate aquela fome fora de casa. Essa receita é diferente da tradicional porque não leva ovo e nem leite, ótimo para quem tem alergia, intolerância ou não consome ingredientes de origem animal. Portanto, um lanche vegano sem defeitos. Variações do biscoito de polvilho: O legal de fazer em casa, é que dá para adicionar temperos e sementes na massa para dar mais sabor e valor nutricional. Nos biscoitos da foto tem uma combinação de gergelim preto, manjericão seco…
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Torta de Mortadela de liquidificador
A torta de mortadela é uma receita fácil muito popular na culinária brasileira, sendo um prato que agrada a muitas pessoas. A sua versatilidade permite diversas combinações de ingredientes, e o recheio pode mudar de acordo com o que tem na geladeira. Além disso, a praticidade da massa da torta feita no liquidificador torna o processo de preparo muito mais simples e rápido. Neste post, iremos ensinar como fazer uma deliciosa torta de mortadela com a massa feita no liquidificador, perfeita para um lanche da tarde ou um jantar rápido e saboroso. Esta torta é também o vídeo da semana lá no youtube :) Dicas para uma massa de torta…
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Palitos de Cebola para petiscar – grissinis caseiros
Palitos de Cebola são perfeitos para petiscar quando bate aquela fominha. Se você é um fã da cozinha italiana, provavelmente já ouviu falar de grissinis. Estes palitos finos e crocantes são um alimento básico nos restaurantes italianos e são frequentemente servidos como aperitivo ou lanche. Os palitos de cebola eram famosos na casa da minha família na infância, chamei por muito tempo de palito e depois de muito tempo descobri que os palitos de cebola tão famosos eram grissinis italianos. A receita de palitos de cebola tem um sabor inigualável, se você não gosta de comer cebola crua saiba que essa receita nem de longe tem esse sabor. A cebola…
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Como preparar quiabo refogado simples
Fazer quiabo refogado é bem simples, mas tem alguns segredos para deixar ele perfeito. O maior problema, que incomoda muitas pessoas, é a baba. O quiabo, ao entrar em contato com a água tem sua baba aumentada. Essa sensação costuma ser desagradável para muitos. Para resolver isso, basta deixar o quiabo de molho por alguns minutos numa solução de água com vinagre. Além disso, não fique mexendo muito o refogado, e quanto mais tempo no fogo, mais sequinho ele fica. Outro ponto importante é a escolha do quiabo, prefira os menores e firmes com coloração verde intenso. Se estiver velho, terá mais fibras e ficará duro, mesmo se cozido bastante.…
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Abacaxi em calda caseiro
Fazer abacaxi em calda é super simples e rápido, não tem nenhum segredo. O cozimento da fruta potencializa o seu sabor e diminui o ácido natural do abacaxi. A casa fica super cheirosa com os pedaços cozinhando, e o legal é que dá para acrescentar especiarias a gosto para deixar a calda mais perfumada e gostosa, como cravo-da-Índia, canela e noz-moscada. Dá para usar o abacaxi em recheios de pavês, bolos, e sua calda é perfeita para molhar massas de bolos. E claro, sozinho, por si só já é uma sobremesa e tanto. Experimente comer o abacaxi em calda gelado com algumas folhas frescas de hortelã, fica uma delícia! Conserva…
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Frutas legumes e verduras de fevereiro
Verão Vibrante e Cheio de Energia com Frutas, Legumes e Verduras no Brasil: O verão é uma época animada no Brasil e isso se reflete em sua mesa. Encontre Abundância de Alimentos Frescos e Saudáveis Durante o Verão. Desde frutas tropicais como melancia e manga até legumes saborosos como tomate, quiabo e beterraba, há uma ampla variedade de opções para escolher. Além de fornecer uma grande quantidade de nutrientes importantes, incluir frutas, legumes e verduras no verão pode ajudar a manter a saúde, melhorar o bem-estar geral e fornecer uma fonte de hidratação durante as quentes temperaturas do verão. Aprenda sobre as várias opções disponíveis durante o verão no Brasil…
