Eu sou apaixonada por pratos orientais e fazia tempo que queria preparar Guioza em casa.
Quando morava em São Paulo, comprava várias bandejas no Bairro da Liberdade (ah que saudades). Já aqui no sul, me resta preparar do zero e por isso, não repare! Não ficaram tão bonitos, iguais das mãos dos profissionais.
Mas é bem fácil de preparar, isso eu posso garantir.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
A receita de hoje é bem especial, perfeita para um lanche em família ou com os amigos: Sardela Italiana.
Pois bem, aqui nos finais de semanas, sempre preparamos um lanche especial. Normalmente é pizza, mas aproveitei para mudar um pouco.
Já que ganhamos uma lata de sardinha da cesta básica, porque não arriscar na cozinha?
Fiz de dia, já que sardellas (nome em italiano) boa, é bem geladinha e a noite, preparei uma focaccia para acompanhar.
Dizem por aí, que essa receita é mais brasileira que italiana. Já a outra vertente, acredita que é um antepasto baseado em uma receita que surgiu na comuna de Crucoli, na Calábria, sul da Itália. Logo que os imigrantes chegaram no Brasil, adaptaram esse prato usando ingredientes nacionais.
Bem, o importante é comer bem e esse molho é perfeito para servir com pão, como entrada antes dos pratos principais ou na hora do lanche.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Hoje temos uma bebida refrescante: Limonada com Menta. Compramos um vasinho de hortelã menta para ter ervas fresquinhas no cafofo, assim, posso usar em saladas e bebidas em qualquer hora. Para começar, decidi trazer essa bebida super aromática. Agora chega de papo e vamos para a cozinha? Receita de Limonada com Menta – prepare uma […]
Essa Farofa de Azeitonas foi feita no nosso final de ano. Uma receita simples e prática, que pode ser preparada até no almoço da semana.
Aproveite o frango assado ou churrasco com amigos e a família, prepare esse prato para acompanhar.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Hoje trazemos um clássico, ABC da Cozinha, Chucrute de Repolho!
As técnicas usadas para fermentação são bem antigas. Elas acompanham a evolução humana há milhares de anos, atendendo às necessidades de preservar os alimentos de maneira segura até hoje, como no caso do queijo, do iogurte, da cerveja, do vinho etc.
Já posso dizer, que essa receita é bem fácil de preparar! Basta repolho e sal para ter fermentação espontânea.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
A grande estrela do Natal desse ano aqui em casa, foi esse Lombo Limão e Mel.
Peguei duas receitas e misturei o preparo dos temperos. Já posso dizer, que ficou tão bom, mas tão bom que só sobrou o gostinho da saudades no paladar.
Pois bem, se você não sabe o que preparar para o Ano Novo, já anota essa receita.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Olá meus amores, semana que vem é Natal e queria deixar essa receita deliciosa de Pavê de Bolacha Maria.
Já que precisamos fazer a alegria do “tiozão do pavê”, com as suas piadinhas clássicas de final de ano.
Ela é bem fácil de preparar, então, faça também em jantares românticos ou no final de semana com a família.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Pois é, dezembro chegou e com ele, os dias de calor. Por isso trago essa receita de Tomates Cereja Marinados para deixar o seu almoço ou jantar mais gostosos.
É bem simples de fazer, só precisa ficar algumas horas na geladeira para gelar e pegar bem o tempero. Aproveite para colocar em tudo!
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?