Hoje trazemos um clássico, ABC da Cozinha, Chucrute de Repolho!
As técnicas usadas para fermentação são bem antigas. Elas acompanham a evolução humana há milhares de anos, atendendo às necessidades de preservar os alimentos de maneira segura até hoje, como no caso do queijo, do iogurte, da cerveja, do vinho etc.
Já posso dizer, que essa receita é bem fácil de preparar! Basta repolho e sal para ter fermentação espontânea.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
A grande estrela do Natal desse ano aqui em casa, foi esse Lombo Limão e Mel.
Peguei duas receitas e misturei o preparo dos temperos. Já posso dizer, que ficou tão bom, mas tão bom que só sobrou o gostinho da saudades no paladar.
Pois bem, se você não sabe o que preparar para o Ano Novo, já anota essa receita.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Olá meus amores, semana que vem é Natal e queria deixar essa receita deliciosa de Pavê de Bolacha Maria.
Já que precisamos fazer a alegria do “tiozão do pavê”, com as suas piadinhas clássicas de final de ano.
Ela é bem fácil de preparar, então, faça também em jantares românticos ou no final de semana com a família.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Pois é, dezembro chegou e com ele, os dias de calor. Por isso trago essa receita de Tomates Cereja Marinados para deixar o seu almoço ou jantar mais gostosos.
É bem simples de fazer, só precisa ficar algumas horas na geladeira para gelar e pegar bem o tempero. Aproveite para colocar em tudo!
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
O Natal está chegando e para finalizar esse ano com gostosuras, trago a receita desse Bombom de Uva maravilhoso.
Sirva em taças, potinhos ou em travessa. Capricha na decoração ou faça de uma forma simples, te garanto que as pessoas vão amar o gosto que essa sobremesa tem.
Posso te garantir, que é viciante!
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Estamos perto do verão e nada melhor que um Macarrão com Rúcula e Pimentão para o almoço ou jantar.
É um prato para quem gosta de um sabor intenso, que só a rúcula pode dar. Se não for a sua praia, procure outras receitas de verão, já publicadas por aqui.
Agora chega de papo e vamos para cozinha?
Lembro de quando era pequena, de comer esse Creme de Laranja e ficou marcado na minha memória. Não era um doce feito em casa, foi na casa de alguém no interior de São Paulo que também não lembro quem era.
Mas fiquei tão feliz, quando vi alguém comentando e passando essa receita em alguma comunidade do facebook. Que corri pra feira e comprei algumas laranjas, para preparar esse creme em casa.
Podemos dizer que comi com pão, com pedaço de bolo de fubá e sozinho depois do almoço.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Esses dias bateu uma saudade enorme de comer uma Feijoada, prato típico brasileiro que você encontra em qualquer boteco paulista em dia de quarta ou sábado. Agora aqui em Porto Alegre, nunca vi e nem sei aonde vende (mas deve ter… só não sei aonde).
Por esse motivo, decidi fazer aqui em casa esse prato delicioso no nosso final de semana, com direito a linguiça, costelinha, carne seca, couve e uma farofinha bem maneira.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?