Coloque um tango para tocar na vitrola e prepare uma Fugazzeta: uma pizza argentina, aonde não se leva molho de tomate. O seu recheio é basicamente muito queijo e cebola.
Já preparei duas vezes aqui em casa, sendo que uma na base de um documentário da Netflix, aonde o senhor cobria o recheio de queijo com outra camada de massa. Logo após, colocava muito queijo.
Só que tive um problema (pausa dramática para o tango), a massa superior não cozinhou completamente. Acredito, que no forno a lenha, ela cozinhe melhor.
Desta vez, eu já segui sem a massa por cima, conforme várias receitas que pesquisei por aí. Dessa forma, deu certo e tivemos um lanche de final de semana delicioso.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
