Um bolo clássico e muito fácil de preparar. Sirva no café da manhã ou no lanche da tarde.
4 ovos 1 xícara de chá de manteiga 1 xícara e meia de chá de açúcar 1/3 de xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó químico para untar a forma do bolo, farinha e manteiga
Preaqueça o forno na temperatura de 200 graus. Pegue uma forma com buraco no meio (25 cm de diâmetro) e unte com manteiga e farinha de trigo.
Na batedeira, bata as claras até formar picos firmes e reserve. Em outra tigela, junte a manteiga, o açúcar, as gemas e bata bem.
Adicione a farinha de trigo misturada com o fermento em pó alternando com o leite. Bata até obter um creme liso. Junte as claras delicadamente na massa.
Coloque na forma e leve para assar no forno por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco. Deixe amornar para desenformar para servir.
Mude o lanche de sábado a noite com essa salada deliciosa. Delicioso para servir nos dias quentes.
Um delicioso bolo de mãe ou da vovó. Esse bolo de fruta é perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde.