Começaremos essa semana com muita paixão, que tal preparar um Bolo de Maracujá na sua casa?
Para quem não sabe, o maracujá é conhecido pelos gringos como passion fruit = a fruta da paixão.
Confesso, que sou uma das pessoas apaixonadas por essa fruta amarelinha azedinha.
Vamos cozinhar?
Receita de Bolo de Maracujá Fofinho – para alegrar o café da manhã ou para oferecer no lanche da tarde.
Receita de Bolo de Maracujá fofinho
Ingredientes
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de suco de maracujá - fruta ou suco concentrado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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- Para a calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Polpa de 1 maracujá pequeno
Modo de Preparo
- Modo de Preparo do Bolo
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- Em uma batedeira bata os ovos, açúcar e o óleo.
- Acrescente a farinha de trigo, o suco do maracujá e bata novamente até misturar bem.
- Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e misture-o com uma colher.
- Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar.
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- Modo de Preparo da Calda
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- Coloque em uma panela a água e o açúcar.
- Deixe no fogo até dar quase um ponto de fio, não deixe a calda ficar grossa.
- Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture.
- Coloque a calda de maracujá por cima do bolo já frio.
Além desse Bolo de Maracujá Fofinho, que tal anotar mais quatro receitas de bolo para fazer nos finais de semana ou para servir no café da manhã da semana?
- Bolo de Banana e Chocolate;
- Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro;
- Bolo de Laranja sem Ovos;
- Bolo de Cenoura com Chocolate.
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hummmmmmmmmmm que delícia! molhadinho!
Muito bom delicioso. Amei
Pode trocar o óleo pela manteiga?
Pode sim, use a mesma quantidade derretendo a manteiga.
Nossa que patricia soares maravilha de bolo ? ??
Nossa que surpreendente esse bo
lo de maracujá! Parabéns.
Oi boa tarde. Parabéns receita maravilhosa vou fazer.
Pode me informar o tamanho da assadeira ?
Vera, eu usei uma média (35cm x 25cm).
Bjs
Tudo de bom essas receitas.hummmmmm
Gosto muito receitas fáceis e delícias tô ficando gordinho dinovo
Vou fazer se for gostoso falo mas pela aparência parece ser delicioso
Muito bom esse bolo de maracujá
O suco seria de polpa?
Oi Juliana,
usei da fruta mesmo, mas pode usar a polpa também.
Abraços.
Adorei muito pratica
O suco levou açúcar ou foi o açúcar da massa?
Oi Lucy, vai açúcar na massa e o suco é colocado na massa.
Abraços
Perfeito mas tive que acrescentar o leite e ficou ótimo.
minha batedeira quebrou posso bater no liquidificador
Claudia, nunca fiz no liquidificador, mas você pode tentar ou bater a mão também.
Abraços.
Adorei essa receita ,foi o melhor bolo qê fiz na vida e deu certo
Parabéns!!! Que bolo perfeito! Meu marido ama maracujá e a muto tempo procuro uma boa receita de boo de maracujá pra fazer para ele…ACHEI!! Ficou delicioso, ele super aprovou…essa vai virar tradição aqui em casa…parabéns e obrigada :)
Oi Michele,
fico super feliz com o seu comentário :D
obrigada.
Nana