Name: Receita de Bolo de Maracujá fofinho
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 3 ovos; 3/4 de xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de suco de maracujá - fruta ou suco concentrado; 1 colher de sopa de fermento em pó; ; ; Para a calda; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de água; Polpa de 1 maracujá pequeno

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Começaremos essa semana com muita paixão, que tal preparar um Bolo de Maracujá na sua casa?

Para quem não sabe, o maracujá é conhecido pelos gringos como passion fruit = a fruta da paixão.

Confesso, que sou uma das pessoas apaixonadas por essa fruta amarelinha azedinha.

Vamos cozinhar?

Receita de Bolo de Maracujá Fofinho – para alegrar o café da manhã ou para oferecer no lanche da tarde.

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Receita de Bolo de Maracujá fofinho

Preparo20 mins

Cozimento50 mins

Tempo Total1 hora 10 mins

Prato: Bolo

Cozinha: Doce para fim da tarde

Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

3 ovos
3/4 de xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de suco de maracujá - fruta ou suco concentrado
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
Polpa de 1 maracujá pequeno

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Bolo
Em uma batedeira bata os ovos, açúcar e o óleo.
Acrescente a farinha de trigo, o suco do maracujá e bata novamente até misturar bem.
Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e misture-o com uma colher.
Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar.
Modo de Preparo da Calda
Coloque em uma panela a água e o açúcar.
Deixe no fogo até dar quase um ponto de fio, não deixe a calda ficar grossa.
Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture.
Coloque a calda de maracujá por cima do bolo já frio.

Além desse Bolo de Maracujá Fofinho, que tal anotar mais quatro receitas de bolo para fazer nos finais de semana ou para servir no café da manhã da semana?

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