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Receita de Bolo de Maracujá fofinho

Começaremos essa semana com muita paixão, que tal preparar um Bolo de Maracujá na sua casa?

Para quem não sabe, o maracujá é conhecido pelos gringos como passion fruit = a fruta da paixão.

Confesso, que sou uma das pessoas apaixonadas por essa fruta amarelinha azedinha.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolo de Maracujá fofinho

Receita de Bolo de Maracujá fofinho

Receita de Bolo de Maracujá fofinho
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Bolo
Ocasião: Doce para fim da tarde
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 3 ovos
  • ¾ de xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá - fruta ou suco concentrado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


  • Para a calda
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de água
  • Polpa de 1 maracujá pequeno
Modo de Preparo
  1. Modo de Preparo do Bolo

  2. Em uma batedeira bata os ovos, açúcar e o óleo.
  3. Acrescente a farinha de trigo, o suco do maracujá e bata novamente até misturar bem.
  4. Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e misture-o com uma colher.
  5. Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha.
  6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar.


  7. Modo de Preparo da Calda

  8. Coloque em uma panela a água e o açúcar.
  9. Deixe no fogo até dar quase um ponto de fio, não deixe a calda ficar grossa.
  10. Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture.
  11. Coloque a calda de maracujá por cima do bolo já frio.

Quer outra receita de bolo para fazer no final de semana ou para o café da manhã?

Veja como fazer esse Bolo de Banana e Chocolate clicando aqui.

 

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Receita de Bolo de Maracujá fofinho

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