Farofa de Ovo Cozido

Receita de 

Um acompanhamento delicioso para servir no almoço ou jantar.  Rápido, fácil e gostoso.

1 cebola 4 colheres de sopa de manteiga farinha de mandioca quanto baste 4 ovos cozidos sal e pimenta-do-reino a gosto  cheiro verde ou tempero de sua preferência

ingredientes

Cozinhe os ovos em água quente por mais ou menos doze minutos. Retire da água, espere esfriar e remova a casca. Logo após, corte os ovos em cubinhos e reserve.

modo de preparo

Numa frigideira, coloque 2 colheres de sopa de manteiga, aguarde derreter e adicione as cebolas já cortadas. Então deixe-as cozinhando até ficarem douradas e macias.

modo de preparo

Adicione o restante da manteiga e aos poucos, coloque a farinha de mandioca.  O suficiente para cobrir as cebolas e continuarem molhadas pela manteiga derretida.

modo de preparo

frite a farofa até que a farinha esteja dourada e bonita. Agora apague o fogo, tempere com sal, pimenta, adicione os ovos e a salsinha ou algum tempero de sua preferência.

modo de preparo

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