Receita de Farofa de Ovo Cozido

Essa receita de Farofa de Ovo Cozido é ótima para acompanhar um almoço simples em família ou aquela carne assada de domingo.

Antes de tudo, quando criança, amava uma farofinha bem temperada para acompanhar um feijão bem temperadinho ou aquela carne bem feitinha.

Com gostinho de nostalgia escrevo, chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Farofa de Ovo Cozido – sirva no final de semana com uma carne assada!

Certamente, precisamos separar os seguintes ingredientes antes de ir ao fogão: uma cebola média, quatro colheres de sopa de manteiga ou azeite, farinha de mandioca quanto baste, quatro ovos cozidos, sal, pimenta-do-reino a gosto e cheiro verde ou qualquer tempero de sua preferência.

Pois bem, para começar, cozinhe os ovos em água quente por mais ou menos doze minutos, então retire da água, espere esfriar e remova a casca.

Logo após, corte os ovos em cubinhos e reserve.

Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de manteiga, aguarde derreter e adicione as cebolas já cortadas.

Então deixe-as cozinhando até ficarem douradas e macias.

Em seguida, adicione o restante da manteiga e aos poucos, coloque a farinha de mandioca. O suficiente para cobrir as cebolas e continuarem molhadas pela manteiga derretida.

Por fim, frite a farofa até que a farinha esteja dourada e bonita.

Agora apague o fogo, tempere com sal, pimenta, adicione os ovos e a salsinha ou algum tempero de sua preferência.

Sirva em seguida com uma carne.

Pois bem, já que você sabe como preparar essa receita de Farofa de Ovo Cozido, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Imprimir Receita

Farofa de Ovo Cozido

Sirva no final de semana com uma carne assada!

Preparo5 mins

Cozimento20 mins

0 mins

Tempo Total25 mins

Prato: Acompanhamento

Cozinha: Caseira

Keyword: Farofa, Farofa de Ovos, Ovo Cozido, Ovos

Porções: 4 Porções

Calorias: 110kcal

Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

• 1 unidade de cebola média
• 4 colheres de sopa de manteiga ou azeite
• 4 unidades de ovos cozidos
• farinha de mandioca quanto baste
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cheiro verde ou qualquer tempero de sua preferência

Modo de Preparo

• Cozinhe os ovos em água quente por aproximadamente 12 minutos.
• Retire da água, espere esfriar e remova a casca.
• Corte os ovos em cubinhos e reserve.
• Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de manteiga, aguarde derreter e adicione as cebolas já cortadas.
• Cozinhe até ficarem douradas e macias.
• Adicione o restante da manteiga e aos poucos, coloque a farinha de mandioca, o suficiente para cobrir as cebolas e continuarem molhadas pela manteiga derretida.
• Para finalizar, frite a farofa até que a farinha esteja dourada e bonita.
• Apague o fogo, tempere com sal, pimenta, adicione os ovos e a salsinha ou tempero de sua preferência.
• Sirva com uma carne.

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