Salada de Vagem com Cenoura

Pois é, essa salada de vagem com cenoura é algo tão simples e tão amado… oi?!

Declaro o meu verdadeiro amor para senhora Vagem! É isso mesmo, a Vagem é um dos legumes mais querido e que sempre está na minha cozinha em sopas ou saladas!!

Hoje eu trago uma salada, muito fácil de fazer. Esse tipo de salada, combina com os dias mais fresco para frio e sirva com arroz, feijão e uma carne.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Salada de Vagem com Cenoura – sirva no almoço ou jantar.

Antes de tudo, separei trezentas gramas de vagens e duas cenouras pequenas para fazer essa salada.

Em água corrente, lave bem as vagens e as cenouras.

Com uma faca, raspe a casca da cenoura, corte-as em tirinhas e reserve.

Em seguida, tire as pontinhas da vagem, corte-as ao meio e reserve.

Numa panela com água fervente, coloque os legumes e meia xícara da chá de vinagre e sal a gosto.

Logo após, cozinhe até os legumes ficarem “al dente”. Normalmente leva dez minutos ou um pouco mais.

Por fim, escorra os legumes e quebre o cozimento com água corrente da torneira.

Espere esfriar e caso é necessário, coloque mais vinagre ou use limão para temperar.

Aqui em casa, tempero com limão, sal e azeite e está ótimo.

Leve para a geladeira para gelar por quinze minutos e sirva.

Agora que você já sabe como fazer Salada de Vagem com Cenoura, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Quais os benefícios da Vagem?

Você sabe que ela evita as marquinhas de expressão e a velhice?

“A vagem é é um poderoso antioxidante natural que combate o envelhecimento precoce da pele.

Ajuda na prevenção de uma série de doenças crônicas e degenerativas. Como câncer, catarata e outras doenças.

Já que ela possui uma substância de efeito antioxidante. Assim protegendo as células dos efeitos nocivos provocados pela ação dos radicais livres. Consequentemente, reduzindo o risco de certas doenças crônicas degenerativas.” – Informação daqui.

“O alimento é composto por quantidades significativas de fibras, ácido fólico e ferro.

Pois esses elementos ajudam na melhora do intestino e na prevenção contra a diabetes. Uma vez que as fibras regulam a quantidade de açúcar no sangue.

Além de serem benéficos para mulheres grávidas e evitar doenças como a anemia.” – Informação daqui.

Antes de ir embora, espere um pouco! Veja mais quatro receitas leves e deliciosas para o almoço:

• Torta de Legumes de Liquidificador;
• Chuchu Refogado;
• Salada de Pepino Agridoce;
• Almeirão refogado com Tomate.

Ou clique aqui e veja todas as receitas vegetariana já publicadas no Manga com Pimenta.

Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim.

Sobretudo, recomendo procurar uma nutricionista ou médico. Podendo assim, seguir uma dieta personalizada para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.

Então, gostou dessa Receita de Salada de Vagem com Cenoura? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta. Já que adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)