Prepare um prato baiano para servir no final de semana para os seus convidados.
Comece fazendo o pré-preparo: lave dois tomates, um pimentão amarelo pequeno, duas pimentas-malaguetas, uma pimenta-de-cheiro e as folhas de coentro.
Logo após, corte o pimentão ao meio e descarte as sementes, tire a casca da cebola e junto com os tomates, pique todos eles em cubos pequenos.
Numa tigela, coloque os legumes cortados, regue com um quarto de xícara de azeite e reserve. Todo molho precisa de um tempero gostoso, não acham?
Bata no liquidificador, 1/4 xícara de chá de água, duas pimenta-malaguetas, 1 pimenta-de-cheiro, 1/4 xícara de chá de coentro, 1/2 xícara de chá de vinagre e o caldo de limão a gosto.
Bata bem até triturar. Em seguida junte aos legumes, tempere com sal e misture bem. Deixe na geladeira por quinze minutos antes de servir.
Final de semana chegando, uma ótima oportunidade para comer uma comidinha mexicana!