Receita de Salada de Macarrão com Atum - almoço completo para os dias quentes!

Salada de Macarrão com Atum

Aqui em casa, amamos um prato fresquinho quando o calor bate aqui no sul. Essa Salada de Macarrão com Atum é uma delícia e um prato completo para o almoço ou jantar.

É um prato de massa que não leva tanto crédito, igual ao strogonoff que todo brasileiro ama. Porém, é um prato de mãe, aquele que abraça em cada garfada. Além de ser uma refeição econômica e que rende bastante.

Então deixe o prato colorido com outros acompanhamentos, principalmente com vegetais. Por exemplo, pepino, azeitonas, batata cozida, milho, entre outros.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Salada de Macarrão com Atum – almoço completo para os dias quentes!

Receita de Salada de Macarrão com Atum - almoço completo para os dias quentes!

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

  • Macarrão – escolha uma massa de formato curto, estilo penne ou ave maria;
  • Atum – em lata, não importa que seja conservado na água ou em óleo;
  • Ervilha – aqui em casa, usei a ervilha de lata. Mas prefira usar as congeladas, são mais saudáveis;
  • Cenoura – gosto de ralar, fica mais fácil na hora de mastigar. Fique a vontade em cortar em cubos pequenos para por na salada;
  • Cebola – aqui eu corto em cubos e não faço mais nada, vai direto para saladeira;
  • Tomates – pois não pode faltar, adoro a textura do tomate. Quem quiser, retire as sementes antes de picar a fruta em cubos pequenos;
  • Maionese – pode por mais ou menos, já tentou fazer maionese caseira em casa?
  • Sal, Pimenta-do-reino, Cheiro Verde, Azeite e Suco de Limão ou Vinagre – a gosto para temperar.

O primeiro passo é cozinhar o macarrão!

Leve para ferver uma panela com bastante água – a quantidade é normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.

Assim que a água estiver borbulhando, adicione sal e a massa em seguida.

Agora cozinhe por mais ou menos 8 minutos e mexendo de vez enquanto.

Quando o macarrão estiver cozido, retire do fogo e escorra a água.

Em seguida, passe na água gelada para quebrar o cozimento e esfriar a massa.

Reserve.

Numa tigela adicione a cebola picada, a cenoura ralada, os tomates em cubinhos e as ervilhas.

Então tempere com sal, pimenta, azeite e o limão.

Coloque o macarrão já frio na tigela e em seguida, ponha o atum.

Por fim, misture tudo muito bem e leve para geladeira para gelar por 30 minutos.

Sirva em seguida.

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Já que você sabe como fazer Salada de Macarrão com Atum, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Salada de Macarrão com Atum - almoço completo para os dias quentes!

Salada de Macarrão com Atum

1447fd34cb3d653de8e24cb7071dd02b?s=30&d=mm&r=gNana – Manga com Pimenta
Almoço completo para os dias quentes!
Preparo 15 mins
Cozimento 9 mins
0 mins
Tempo Total 24 mins
Prato Prato Principal, Saladas
Cozinha Caseira
Porções 4 pessoas
Calorias 335 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gramas de macarrão – formato curto, estilo penne
  • 2 latas de atum
  • 1 lata de ervilha
  • 1 unidade de cenoura grande ralada
  • 1 unidade de cebola pequena picada
  • 2 unidade de tomates picados em cubos pequenos
  • 1 xícara de chá de maionese – pode por mais ou menos
  • sal, pimenta-do-reino, cheiro verde, azeite e suco de limão a gosto

Modo de Preparo
 

  • O primeiro passo é cozinhar o macarrão!
  • Leve para ferver uma panela com bastante água – a quantidade é normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
  • Quando a água estiver borbulhando, adicione sal e a massa em seguida.
  • Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos e mexendo de vez enquanto.
  • Quando o macarrão estiver cozido, retire do fogo, escorra a água, passe na água gelada para quebrar o cozimento e esfriar a massa.
  • Reserve.
  • Em uma tigela adicione a cebola picada, a cenoura ralada, os tomates em cubinhos e as ervilhas.
  • Tempere com sal, pimenta, azeite e o limão.
  • Coloque o macarrão já frio na tigela e em seguida, ponha o atum.
  • Misture tudo muito bem e leve para geladeira para gelar por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.
Palavra-chave Atum, Cenoura, Ervilhas, Macarrão, Maionese, Salada, Salada de Macarrão com Atum

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Na hora de temperar.

Tem gente que gosta de misturar o vinagre com limão, colocar um pouco de mostarda, tudo para dar mais sabor ao prato.

Pode trocar também a cebola branca por cebola roxa. Além de ser mais suave, a cor deixa a salada de massa com maionese mais bonita.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Adoro pratos assim, de uma panela só e fresquinho para ser servidos nos dias quentes.

Já quem curte comer algo rápido, principalmente depois de ter curtido um dia na praia, esse é o almoço ou jantar perfeito para você.

Pois basta fazer a noite (ou de manhã bem cedinho), por na geladeira e assim que chegar em casa, sirva para a família.

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Receita de Salada de Macarrão com Atum - almoço completo para os dias quentes!

*A primeira publicação desse prato foi feito em abril de 2018 e atualizado com fotos, mídias e informações em janeiro de 2022.

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