Nachos Mexicanos

Receita de 

O Final de semana chegou e que tal fazer um banquete digno do México? Aproveite e chame os amigos para essa festa.

1/4 de xícara de chá de farinha de milho fina 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo água morna até dar o ponto

ingredientes

1 pitada de sal 1 colher de sopa de páprica defumada  pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

ingredientes

Numa tigela, misture as farinhas, o sal, a páprica e a pimenta moída na hora. Aos poucos, coloque a água e amasse a massa, até ficar homogênea e que desgrude das mãos.

modo de preparo

Estique um pedaço de filme plástico sobre a mesa e coloque a massa no meio. Cubra com o outro pedaço do filme e com um rolo de macarrão, abra a massa numa espessura bem fina.

modo de preparo

Estique um pedaço de filme plástico sobre a mesa e coloque a massa no meio. Cubra com o outro pedaço do filme e com um rolo de macarrão, abra a massa numa espessura bem fina.

modo de preparo

Logo depois, retire o plástico e corte em triângulos. Por fim, numa frigideira, frite a massa em óleo bem quente. 

modo de preparo

Quando dourar, retire do fogo e deixe escorrendo no papel absorvente. Depois de pronto,  salpique uma colher de sopa de páprica e um pouco de sal. Sirva em seguida.

modo de preparo

sirva com...

Chilli com Carne e Feijões

Por favor, não esqueça das doses de tequila para os adultos, no grande estilo "Arriba, abajo, al centro, y adentro!”

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