Quem gosta de ter algo pronto para petiscar aqui e acolá, prepare esse pão com alho e guarde em um saco bem fechado. Assim, terá um pão fresquinho por mais tempo.
400 gramas de farinha de trigo - mais um pouco para enfarinhar a mesa 2 colheres de chá de fermento biológico seco 2 colheres de chá de açúcar
1 dente de alho ralado ou triturado 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 xícara de chá de água quente sal e orégano a gosto
Numa tigela, coloque a farinha, fermento, azeite, açúcar e o alho. Aos poucos, junte a água e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
Caso seja necessário, coloque mais farinha ou água, até não grudar mais nas mãos. Transfira para uma bancada, adicione o sal e sove por 10 minutos.
Numa tigela luntada com azeite, coloque a massa para descansar por trinta minutos, coberto por um pano de prato.
Logo após do descanso, divida-a a massa e faça bolas, abra cada uma com um rolo até formar um disco fino.
Aqueça uma frigideira, cozinhe ambos os lados até o pão ficar assado. Transfira para um prato e cubra com um pano de prato, enquanto termina de assar os outros pães.
Prepare pequenos omeletes para matar a fome em qualquer hora do dia. É muito fácil de fazer!