Hoje a receita é uma dica, daquelas boas, que só a vovó ensina quando o assunto é cozinha: Amendoim Torrado no Forno!

É bem fácil de fazer, juro juradinho! Porém, tem os seus segredos e hoje, vou contar tudinho para vocês.

Logo abaixo, no Dica da Cozinheira, tem a forma de assar o amendoim no microondas.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Amendoim Torrado no Forno – veja como é fácil fazer, prepare sempre quando tiver visita para servir de petisco!

Amendoim Torrado no Forno - veja como é fácil fazer, prepare sempre quando tiver visita para servir de petisco!

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Como Torrar Amendoim no Forno!

Primeiramente, abra o saco de amendoim e coloque os grãos em uma forma, em que todos os grãos caibam um no lado do outro.

Como resultado, torrando os grãos por igual e no menor tempo de fogo.

Aqui em casa uso forma de pizza para fazer amendoim torrado no forno, porém, você pode utilizar qualquer uma que tenha em casa.

Em seguida, leve para assar no forno preaquecido em temperatura média, por mais ou menos 20 a 25 minutos.

Na metade do tempo, abra o forno e então vire os grãos de amendoins para torrarem no outro lado.

Assim que estiverem dourados, basta retirar do forno e esperar esfriar.

A minha dica mais importan, fiquem de olho sempre!

Para ver se o amendoim já está dourado, pois é necessário virar para o outro lado ou até retirar do forno.

Em resumo, dependendo do seu fogão, pode ser que cozinhe mais rápido ou até precise de mais tempo de cocção.

Logo depois de pronto, sirva com ou sem casca.

Então, agora que você já sabe como torrar Amendoim Torrado no Forno, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Amendoim Torrado no Forno

Veja como é fácil fazer, prepare sempre quando tiver visita para servir de petisco!
Preparo2 mins
Cozimento25 mins
0 mins
Tempo Total27 mins
Prato: ABC da Cozinha, Lanche, Petisco
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Amendoim, Forno, Micro-ondas, Microondas, Torrado
Porções: 8 porções
Calorias: 93kcal
Autor: Nana – Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de amendoim

Modo de Preparo

  • Coloque os amendoins em uma forma, em que todos os grãos caibam um no lado do outro, assim, torrando por igual no menor tempo de fogo.
  • Aqui em casa uso forma de pizza para fazer amendoim torrado no forno.
  • Leve para assar no forno preaquecido em temperatura média, por mais ou menos 20 a 25 minutos.
  • Na metade do tempo, abra o forno e vire os grãos de amendoins para torrarem no outro lado.
  • Quando estiverem dourados, retire do forno e aguarde esfriar.
  • Sirva com ou sem casca.

Dicas da cozinheira.

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer por aqui. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a no comentário que terei o prazer em te responder.

Cuidado na hora que estiver torrando o amendoim!

Fique de olho, é muito fácil queimar os amendoins no forno. Então coloque o celular para despertar ou não saia de perto do fogão, sempre olhando para ver como está.

Agora, se você não quer cascas no seu amendoim, então pegue um punhado e esfregue entre suas mãos levemente para retirar suas casquinhas.

Quer já salgar o amendoim para petiscar?

Primeiramente, leve o amendoim para torrar por vinte minutos, logo após, retire do forno e reserve.

Em um pote, misture meia xícara de chá de água com três colheres de sopa de sal.

Junte ao amendoim e misture bem, então retorne para o forno e asse por mais dez minutos ou até secar.

Por fim, retire do forno e deixe esfriar o seu Amendoim Torrado no Forno Salgado antes de servir.

Como fazer amendoim Torrado com casca?

Em primeiro lugar, coloque os amendoins com casca em uma peneira grande. Em seguida, lave em água corrente para remover vestígios de terra.

Logo após, disponha os amendoins em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC.

Agora asse por dez minutos, retire do forno, mexa os amendoins e leve para assar novamente por mais dez minutos.

Então retire do forno, espere esfriar e remova os amendoins da casca.

Sirva em seguida ou guarde em um pote com tampa.

Agora, como eu faço para torrar o amendoim no micro-ondas?

Pois é muito fácil, apenas jogue meio quilo de amendoim numa boa vasilha que suporte o calor e que seja própria para micro-ondas.

Leve para assar durante cinco minutos, retire do forno, mexa, adicione a salmoura.

Como faz a salmoura para por no amendoim torrado no micro-ondas?

É bem simples, duas colheres rasa de sobremesa de sal e quatros colheres de sobremesa de água. Coloque sempre quando for servir como petisco.

Já para uso de alguma receita eu não indico salgar.

Então volte novamente a vasilha com o amendoim para o micro-ondas, durante dois minutos e meio.

Novamente mexa, aguarde um pouquinho, veja se está assado. Senão estiver, repita essa operação até o amendoim dourar.

No meu micro-ondas, o tempo de preparo é mais ou menos doze minutos. Porém cada micro-ondas tem uma personalidade própria.

Isso quer dizer, o tempo pode ser maior ou menor. O ideal é sempre acompanhar como está indo o processo de preparo do amendoim no micro-ondas.

Pronto, espere esfriar para servir ou usar no preparo de alguma receita.

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Agora que você já sabe como torrar Amendoim no Micro-ondas, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Amendoim torrado no Micro-ondas

Veja como é fácil fazer o amendoim no microondas, que você nunca mais fará no forno.
Preparo1 min
Cozimento7 mins
Tempo Total8 mins
Prato: ABC da Cozinha, Petisco
Cozinha: Caseira
Palavra-chave: Amendoim, Micro-ondas, Microondas, Salmoura, Torrar
Porções: 1 porção
Calorias: 93kcal
Autor: Nana – Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de amendoim – com ou sem casca

Salmoura

  • 2 colheres rasa de sobremesa de sal
  • 4 colheres de sobremesa de água

Modo de Preparo

  • Jogue o amendoim numa boa vasilha que suporte o calor e que seja própria para microondas.
  • Leve para assar durante cinco minutos, retire do forno microondas, mexa, adicione a salmoura para petisco.
  • Volte novamente a vasilha para o microondas, durante dois minutos e meio.
  • Novamente mexa, aguarde um pouquinho, veja se está assado. 
  • Senão estiver, repita essa operação até o amendoim dourar.
  • Espere esfriar para servir ou usar no preparo de alguma receita.

Notas

No meu microondas, o tempo de preparo é mais ou menos doze minutos. Porém cada microondas tem uma personalidade própria.
Isso quer dizer, o tempo pode ser maior ou menor. O ideal é sempre acompanhar como está indo o processo de preparo do amendoim no micro-ondas.

Quais receitas posso usar o amendoim?

Além de comer como petisco, com aquela bebida bem gelada, existem inúmeras receitas que o amendoim brilha.

Nos dias frios de inverno, principalmente na Festa Junina, prepare uma bebida quentinha, conhecida como Chá de Amendoim.

Já para o almoço, que tal preparar um prato oriental?

Pois aqui em casa, adoramos o Frango com Amendoim Torrado. Só é necessário fazer o arroz branco para acompanhar essa deliciosa refeição.

Além dessas receitas citada a cima, não posso deixar os pratos doces de fora dessa seleção!

Inclusive, eu sou apaixonada por Amendoim Praliné. Para quem não sabe, é aquele amendoim doce com casquinha crocante.

Antes de alguém perguntar, já te digo, é muito fácil de preparar.

Afinal, não posso deixar uma receita deliciosa da cozinha de fora. Hoje eu indico você preparar um pé de moleque com chocolate do Blog Dom Manjericão.

Como comprar amendoim no mercado ou na feira!

Gosto de deixar vocês sem dúvidas nenhuma quanto a questão é escolher qual é o melhor amendoim na feira ou mercado.

Os grãos não devem estar em ambientes úmidos e em um lugar bem acondicionado.

Já as cascas do amendoim, não devem ter danos causados por insetos, como buracos e manchas muito escuras.

Se possível, tente verificar se estão cheirando a ranço ou mofo.

Muitas vezes, amendoim carrega aflatoxina. Em resumo, é uma micotoxina produzida por dois fungos que contaminam os alimentos.

Isso quer dizer que a presença desse tóxico, na grande maioria, está associada às condições de secagem e armazenamento inadequado.

Depois dessa informação, você já sabe que precisa procurar produtos que tenham o selo de garantia. Além de verificar o prazo de validade também.

Dê sempre preferencias a pacotes adquiridos em supermercados e os que estão em embalagens menores.

Na hora de armazenar em casa, prefira colocar em locais frescos e não úmidos.

Por último, consuma em um curto período inclusive.

Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!

Pois é muito fácil de fazer. Você apenas precisa torrar o amendoim antes de servir ou preparar qualquer receita.

Essa receita é muito mais um ABC da cozinha e vamos combinar, não tem muito que falar.

Agora estou sem micro-ondas, então uso o forno a gás para torrar o amendoim.

Caso fosse escolher, gosto e até prefiro torrar no micro-ondas por ser mais rápido.

Antes de tudo, já aviso, isso é apenas a minha crítica ou em outras palavras, uma opinião pessoal.

Receitas Juninas

Se você chegou até aqui, não vá embora! Agora que você já sabe fazer Amendoim Torrado no Forno e no Microondas, aprenda mais quatro receitas gostosas:

Ou clique aqui e veja todas as receitas deliciosas já publicadas no Manga com Pimenta.

Amendoim Torrado no Forno - veja como é fácil fazer, prepare sempre quando tiver visita para servir de petisco!
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Amendoim Torrado no Forno - veja como é fácil fazer, prepare sempre quando tiver visita para servir de petisco!

2 Comentários para “Amendoim Torrado no Forno | É Fácil de Fazer!

  1. Olá Adriana, tudo bom?

    Não é necessário, já que o amendoim soltará um óleo quando é esquentado.

    Indicaria usar uma forma antiaderente para quem estiver com medo dos grãos grudar na fôrma.

    Abraços

    Nana

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Classificação da Receita




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