Pão de Alho de Frigideira – messe final de semana rolou um lanche delicioso aqui em casa, feito com muito amor e carinho.
Até o Otto (que não é um bebê bobo) comeu um pãozinho inteiro, acompanhado com um suco de laranja fresquinho.
Vamos cozinhar?
Receita de Pão de Alho de Frigideira – perfeito para o lanche da tarde ou para servir no churrasco.
Pão de Alho de Frigideira
Perfeito para o lanche da tarde ou para servir no churrasco.
Porções: 6 porções
Calorias: 180kcal
Ingredientes
- 400 gramas de farinha de trigo - e mais um pouco para enfarinhar a mesa
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 dente de alho ralado ou triturado
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de chá de água quente
- sal e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha, fermento, azeite, açúcar e o alho.
- Aos poucos, junte a água e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
- Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo ou água até chegar ao ponto que não grude mais nas suas mãos.
- Transfira para uma bancada enfarinhada, adicione o sal e sove a massa por 10 minutos.
- Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa para descansar por 30 minutos, coberto por um pano de prato limpo.
- Depois do descanso, divida-a a massa e faça bolas logo em seguida.
- Abra cada bolinha com um rolo de massa, até formar um disco fino.
- Aqueça uma frigideira, doure cada lado por 1 a 2 minutos, até o pão cozinhar por completo em ambos os lados.
- Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
- Sirva em seguida.
Notas
Aqui em casa deu 7 discos de pães.
Para dar formato redondo perfeito, abro a massa com um rolo e em seguida, uso um prato de sobremesa ou de chá como suporte para cortar com uma faca.
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4 Comentários
Margarida
Só dá quatro pães, é isso ou eu não entendi??
Nana - Manga com Pimenta
Oi Margarida,
A quantidade de pães, variam do tamanho que você fizer, aqui em casa na verdade deram um pouco mais.
Peguei um prato de sobremesa, depois que abri a massa, usei esse prato para cortar.
Deixei a quantidade e tamanho do pão da receita original, mas dá para fazer pães menores e assim, dando quantidades maiores.
Abraços
Nana
Giceli
Esse pai pode ser guardado ou tem que comer logo em seguida?
Obrigada
Nana - Manga com Pimenta
Oi Giceli,
pode congelar a massa crua, basta preparar, embrulhar em filme plástico e depois leve para ao congelador.
Sua duração é de 3 meses e não esqueça de colocar uma etiqueta com a data de fabricação e congelamento.
Para conservar o pão por mais um ou dois dias, basta guardar em saco plástico sem ar e bem fechado.
Abraços.
Nana