Omelete de Forno com Legumes

Receita de 

Prático e fácil, uma receita perfeita para o almoço ou jantar da semana da família.

ingredientes

5 ovos 1 tomate 1 cenoura e abobrinha pequenas 1 cebola sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

Bata os ovos em um prato fundo até que a clara a gema fiquem homogêneos. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

modo de preparo

Com um ralador, rale a abobrinha e a cenoura. Agora com a faca, corte em cubos iguais a cebola e os tomates.

modo de preparo

Numa assadeira untada com manteiga (ou margarina) e polvilhada com farinha de trigo, coloque os ovos e distribua os legumes ralados (ou picados) por cima.

modo de preparo

Leve-a para assar no forno preaquecido em 180 graus por mais ou menos 30 minutos. Sirva em seguida quente ou fria.

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