Receita de Brigadeiro de Paçoca - um docinho para alegrar qualquer arraial.
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Brigadeiro de Paçoca | Receitas Juninas

Aqui em casa, o meu Cliente Vip adora um doce de amendoim e para agradá-lo, decidi fazer esse Brigadeiro de Paçoca para a nossa sobremesa junina do cafofo!!

Já que é uma ótima receita para quem ficou responsável de levar um prato de doces para a casa do “cumpadi e da cumadi”, ou pretende fazer uma delícia usando esse brigadeiro como base.

Então, quer algum Exemplo para se inspirar? Posso te dizer, dá para usar em um pavê ou para rechear um bolo junino ou até um rocambole.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Brigadeiro de Paçoca – um docinho para alegrar qualquer arraial.

Receita de Brigadeiro de Paçoca - um docinho para alegrar qualquer arraial.

O primeiro passo é separar os ingredientes: uma lata de leite condensado, uma colher de sopa de manteiga, três colheres de sopa de creme de leite, oitenta gramas de paçoca ou quatro paçocas rolhas previamente amassadas e paçoca esfarelada para polvilhar – opcional.

Agora chegou o momento do fogão!

Em uma panela para doce, coloque o leite condensado, manteiga e o creme de leite, misture até ficar uniforme.

Por fim, acrescente a paçoca e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela, obtendo o ponto de brigadeiro.

Caso queira fazer brigadeiro de colher, apague o fogo quando o creme ainda estiver mais cremoso. Já para o brigadeiro de enrolar, deixe cozinhando mais um pouquinho, até ficar mais denso.

Então, ficou pronto ?

Apenas coloque em um recipiente e deixar esfriar.

Para finalizar, pode acrescentar paçoca esfarelada por cima (opcional).

Já que você sabe como preparar esse Brigadeiro de Paçoca, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Receita de Brigadeiro de Paçoca - um docinho para alegrar qualquer arraial.
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Brigadeiro de Paçoca | Receitas Juninas

Prepare uma sobremesa diferente na sua casa.
Preparo2 mins
Cozimento10 mins
0 mins
Tempo Total12 mins
Prato: ABC da Cozinha, Doces, Sobremesa
Cozinha: Brasileira, Caseira
Keyword: Amendoim, Brigadeiro, Paçoca
Porções: 12 porções
Calorias: 110kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • 80 gramas de paçoca ou 4 paçocas rolhas - previamente amassadas
  • paçoca esfarelada para polvilhar – opcional

Modo de Preparo

  • Em uma panela junte o leite condensado, manteiga e o creme de leite, misture até ficar uniforme.
  • Acrescente a paçoca e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela, obtendo o ponto de brigadeiro.
  • Se quiser fazer brigadeiro de colher, apague o fogo quando o creme ainda estiver mais cremoso, já para o brigadeiro de enrolar, deixe cozinhando mais um pouquinho, até ficar mais denso.
  • Ficou pronto ? Coloque em um recipiente e deixar esfriar.
  • Para finalizar, pode acrescentar paçoca esfarelada por cima (opcional).

Receita de Brigadeiro de Paçoca - um docinho para alegrar qualquer arraial.

 

Depois é só comer sem medo de ser feliz :D

Agora que você chegou até aqui e está louco ou louca de vontade de fazer esse doce junino, anote mais essas quatro receitas para preparar em casa:

 

 

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Receita Junina

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Receita de Brigadeiro de Paçoca - um docinho para alegrar qualquer arraial.

 

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