Salada de Macarrão com Maionese de Manjericão

Receita de Verão

Almoço completo, prato servido frio, para quem não quer ficar muito tempo no fogão. Perfeito para um dia quente de verão.

250 gramas de macarrão massa curta 200 gramas de tomate cereja 1 cenoura grande ralada 1 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho

ingredientes

Seta

1 xícara de chá de maionese - pode colocar mais, para ficar mais cremosa 1 xícara de chá de folha de manjericão suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto queijo ralado a gosto

ingredientes

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão por aproximadamente 8 a 10 minutos ou até ficar “ao dente”. Escorra e reserve até esfriar.

modo de preparo

Seta

Corte a cebola em cubinhos pequenos e rale a cenoura (pode cortar em cubinhos também). Lave bem e seque os tomates cerejas.

modo de preparo

Seta

No liquidificador, bata a maionese com manjericão, suco de limão, pimenta e o dente de alho. Numa saladeira, coloque todos os ingredientes e misture. 

modo de preparo

Seta

Decore com tomatinhos e deixe na geladeira por 15 minutos para gelar antes de servir. Ou guarde em um pote com tampa na geladeira, para servir mais tarde.

modo de preparo

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Uma receita brasileira, feita com amor e carinho.  Perfeito para servir no Verão.

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Chame os amigos, coloque as bebidas para gelar e prepare um petisco.  Curta a tarde de verão.

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