Almoço completo, prato servido frio, para quem não quer ficar muito tempo no fogão.Perfeito para um dia quente de verão.
250 gramas de macarrão massa curta200 gramas de tomate cereja1 cenoura grande ralada1 cebola cortada em cubinhos1 dente de alho
ingredientes
1 xícara de chá de maionese - pode colocar mais, para ficar mais cremosa1 xícara de chá de folha de manjericãosuco de limão, sal e pimenta-do-reino a gostoqueijo ralado a gosto
ingredientes
Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão por aproximadamente 8 a 10 minutos ou até ficar “ao dente”.Escorra e reserve até esfriar.
modo de preparo
Corte a cebola em cubinhos pequenos e rale a cenoura (pode cortar em cubinhos também).Lave bem e seque os tomates cerejas.
modo de preparo
No liquidificador, bata a maionese com manjericão, suco de limão, pimenta e o dente de alho.Numa saladeira, coloque todos os ingredientes e misture.
modo de preparo
Decore com tomatinhos e deixe na geladeira por 15 minutos para gelar antes de servir.Ou guarde em um pote com tampa na geladeira, para servir mais tarde.