Provavelmente você procura uma receita gostosa para o almoço em dias quentes de verão. Que tal uma deliciosa Salada de Macarrão com Maionese de Manjericão?

Em primeiro lugar, é uma receita que não dá muito trabalho para preparar.  Também é uma refeição completa para o almoço da semana da sua família.

Sendo assim, um prato refrescante, leve e delicioso! Perfeito para os dias quentes da cidade ou para servir depois de curtir uma praia.

Portanto, aproveite e troque o velho arroz com feijão por essa massa gelada saborosa.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Salada de Macarrão com Maionese de Manjericão – um prato delicioso para os dias quentes de verão!

Receita de Salada de Macarrão com Maionese de Manjericão - um prato delicioso para os dias quentes de verão!

Como já falei em outras postagens, aqui no Manga com Pimenta não tem receita “tempo ruim”!

É muito prático de preparar, pode ser feito em grande quantidade e depois, deixe na geladeira para a família se servir.

Em primeiro lugar, separe 250 gramas de macarrão. Pois aqui em casa usei o parafuso, cozinhe conforme a embalagem do produto indica.

Depois de pronto, escorra e aguarde esfriar.

Nesse meio período, aproveite para cotar a cebola em cubinhos pequenos, ralar a cenoura e lavar os tomatinhos cereja. Já no liquidificador, bata a maionese com manjericão, suco de limão, pimenta e o dente de alho.

Logo após, coloque o macarrão em uma vasilha, misture com com a cebola e a cenoura. Para finalizar, misture a maionese temperada.

Antes de servir, decore com tomatinhos e deixe na geladeira por 15 minutos para gelar.

Agora que já sabe como preparar esse Salada de Macarrão com Maionese de Manjericão, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Receita de Salada de Macarrão com Maionese de Manjericão - um prato delicioso para os dias quentes de verão!

Salada de Macarrão com Maionese de Manjericão

Nana – Manga com Pimenta
Prato delicioso para os dias quentes de verão!
Preparo 20 mins
Cozimento 10 mins
15 mins
Tempo Total 45 mins
Prato Prato Principal
Cozinha Caseira
Porções 4 porções
Calorias 230 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gramas de macarrão – dê preferência para massa curta
  • 200 gramas de tomate cereja
  • 1 unidade de cenoura grande ralada
  • 1 unidade de cebola cortada em cubinhos
  • 1 xícara de chá de maionese – pode colocar mais, para deixar a salada mais cremosa
  • 1 xícara de chá de folha de manjericão
  • 1 dente de alho
  • suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão por aproximadamente 8 a 10 minutos ou até ficar “ao dente”.
  • Escorra e reserve até esfriar.
  • Corte a cebola em cubinhos pequenos e rale a cenoura (pode cortar em cubinhos também).
  • Lave bem e seque os tomates cerejas.
  • No liquidificador, bata a maionese com manjericão, suco de limão, pimenta e o dente de alho.
  • Em uma saladeira, coloque o macarrão e misture com a cenoura, a cebola e a maionese temperada.
  • Decore com tomatinhos e deixe na geladeira por 15 minutos para gelar antes de servir.
Palavra-chave Cebola, Cenoura, Macarrão, Maionese, Manjericão, Salada, Tomate
Receita de Salada de Macarrão com Maionese de Manjericão - um prato delicioso para os dias quentes de verão!

Dicas da cozinheira:

Caso queira colocar ervilhas, milho, abobrinha ralada ou até queijo na sua salada, fique a vontade!

Então aproveite para até levar na marmita.

Apenas pegue um pote ou um jarro de vidro e adicione primeiro o molho da salada. Depois coloque o macarrão com os seus acompanhamentos.

Agora feche bem e deixe na geladeira até o horário das refeições.

Antes de você ir, tem mais uma dica sobre como cozinhar o macarrão! Para cada 100 gramas de macarrão é usado normalmente 1 litro de água fervendo.

Inclusive, lembre-se também de adicionar um punhado de sal antes de colocar a massa para cozinhar.

Caso queira preparar esse prato antes, exemplo comer a noite, fique a vontade.

Só deixar o molho separado do macarrão, em potes fechados e na geladeira.

Já próximo da hora de servir, basta misturar tudo em uma tigela.

Receita para Almoço de Verão

Já que você chegou até aqui, não vá embora!

Veja então mais quatro receitas refrescantes antes de ir para a cozinha cozinhar o macarrão para a salada:

Ou clique aqui e veja todas as receitas de verão já publicadas no Manga com Pimenta.

Receita com Macarrão
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