Prepare uma sopa quentinha e deliciosa para a sua família. Aproveite a temperatura baixa, para comer bem.
1 quilo de batata doce sem a casca 800 ml de água ou caldo de legumes 2 dentes de alho picados 1/2 cebola em cubinhos gengibre ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto
Corte a batata doce em pedaços e cozinhe numa panela com 800 ml de água ou o caldo de legumes. Assim que estiverem macios, coloque tudo no copo do liquidificador.
Bata até obter um creme homogêneo e reserve. Numa panela funda, refogue a cebola cortada, o gengibre ralado e o alho picado com um fio de azeite.
Adicione o caldo batido, tempere com sal e pimenta, abaixe o fogo e deixe aquecer por 5 a 10 minutos. Apague o fogo e sirva em seguida.
Salada de Beterraba com Cenoura
Simples e fácil de fazer, essa salada de legumes é muito gostosa para servir no dia a dia.
Brócolis Alho e Óleo
Brócolis é vida e fica muito gostosa refogada no azeite com bastante alho picado e dourado.