Penne ao Pomodoro
Prepare um clássico simples e delicioso na sua casa!
Porções: 4 Porções
Calorias: 410kcal
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão grano duro tipo penne
- 350 gramas de molho de tomate caseiro
- 2 dentes de alho amassados e picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- azeite de oliva quanto baste
- folhas de manjericão, sal e pimenta moída na hora
Modo de Preparo
- Cozinho o macarrão, conforme as instruções da embalagem.
- Que é mais ou menos assim: leve uma panela grande com bastante água e um punhado de sal para ferver - normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
- Cozinhe por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto e quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
- Coloque em uma vasilha, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
- Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue o alho.
- Adicione o molho e o extrato de tomate, um punhado de folhas de manjericão e misture bem.
- Cozinhe por mais ou menos cinco minutos, corrija o sal e misture o macarrão no molho.
- Apague o fogo, moa a pimenta e sirva com um pouco de manjericão por cima.