Receita de Penne ao Pomodoro - prepare um clássico simples e delicioso na sua casa! 
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Penne ao Pomodoro | Clássico

Final de semana é sempre servido uma massa aqui em casa e a escolha foi essa receita de Penne ao Pomodoro!

Um prato italiano super fácil de preparar e que vale a pena fazer até na semana, quando não temos tempo para nada.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Penne ao Pomodoro – prepare um clássico simples e delicioso na sua casa!

Receita de Penne ao Pomodoro - prepare um clássico simples e delicioso na sua casa! 

 

Em primeiro lugar, separe os ingredientes: quinhentas gramas de macarrão grano duro tipo penne, dois dentes de alhos amassados e picados, trezentos e cinquenta gramas de molho de tomate caseiro,  uma colher de sopa extrato de tomate, um punhado de folhas de manjericão, azeite quanto baste, sal e pimenta moída na hora. 

O segundo passo é cozinhar o macarrão, conforme as instruções da embalagem. Que é mais ou menos assim:  leve uma panela grande com bastante água e um punhado de sal para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.

Cozinhe por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto e quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.

Em seguida, coloque em uma vasilha, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
Logo após, coloque um fio de azeite em uma panela e refogue o alho. 

Adicione o molho e o extrato de tomate, um punhado de folhas de manjericão e misture bem.

Por fim, cozinhe por mais ou menos cinco minutos, corrija o sal e misture o macarrão no molho.

Apague o fogo, moa a pimenta e sirva com um pouco de manjericão por cima.

 

Já que você sabe como preparar esse Penne ao Pomodoro, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Penne ao Pomodoro

Prepare um clássico simples e delicioso na sua casa! 
Preparo5 mins
Cozimento15 mins
0 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: Caseira, Italiana
Keyword: Macarrão, Macarrão Penne, Manjericão, Molho de Tomate, Pomodoro
Porções: 4 Porções
Calorias: 410kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de macarrão grano duro tipo penne
  • 350 gramas de molho de tomate caseiro 
  • 2 dentes de alho amassados e picados
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • azeite de oliva quanto baste
  • folhas de manjericão, sal e pimenta moída na hora

Modo de Preparo

  • Cozinho o macarrão, conforme as instruções da embalagem.
  • Que é mais ou menos assim:  leve uma panela grande com bastante água e um punhado de sal para ferver - normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
  • Cozinhe por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto e quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
  • Coloque em uma vasilha, jogue um pouco de azeite por cima e reserve. 
  • Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue o alho. 
  • Adicione o molho e o extrato de tomate, um punhado de folhas de manjericão e misture bem. 
  • Cozinhe por mais ou menos cinco minutos, corrija o sal e misture o macarrão no molho.
  • Apague o fogo, moa a pimenta e sirva com um pouco de manjericão por cima.

 

Receita Italiana

 

Dicas da Cozinheira:

 

Talvez você queira mais sabor, coloque também salsa bem picadinha e orégano seco, além do manjericão fresco.

Quem não quiser fazer um molho de tomate do zero, use uma ou duas latas de tomates pelados para preparar o seu molho, basta amassar com um garfo.

Também existem molhos de tomates naturais, sem adição de sódio, vale a pena procurar no mercado por causa da sua praticidade.

Não esqueça do parmesão ralado na hora de servir, infelizmente, não tínhamos em casa.

 

Receita de Penne ao Pomodoro - prepare um clássico simples e delicioso na sua casa! 

 

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Receita Italiana

 

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