Um prato prático e fácil de fazer. O melhor de tudo que dá para usar aquele arroz de ontem que ficou na geladeira.
1 xícara de cháde arroz já cozido
1/2 xícara dechá de leite
4 ovos
1 colher de sopade manteiga
Ingredientes
Ingredientes
100 gramas de presunto cortados em cubos
2 colheres de sopade farinha de trigo
sal e pimentamoída na hora
salsinha a gosto
Preaqueça o forno a 200 graus.Separe as gemas e as claras.Bata as claras em neve em uma batedeira e reserve.Numa vasilha, bata as gemas de ovos com um fouet (batedor de ovos).
Junte o arroz, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, a salsinha picada, sal e pimenta. Após, misture os cubos de presunto usando uma colher.Incorpore as claras em neve na mistura.
Transfira para um refratário com 18 cm de diâmetro, untado com manteiga.Leve ao forno, por mais ou menos trinta minutos ou até dourar.Sirva quente.