Receita de Enformado de Arroz com Presunto - para um almoço rápido e gostoso.

Enformado de Arroz com Presunto | Receita Prática

Que tal dar uma cara nova ao seu almoço de final de semana fazendo esse Enformado de Arroz com Presunto? Gostou da idéia, não é?

Um prato prático e fácil de fazer. O melhor de tudo que dá para usar aquele arroz de ontem que ficou na geladeira.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Enformado de Arroz com Presunto – para um almoço rápido e gostoso.

Receita de Enformado de Arroz com Presunto - para um almoço rápido e gostoso.

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: quatro ovos, uma xícara de chá de arroz já cozido, meia xícara de chá de leite, uma colher de sopa de manteiga, duas colheres de sopa de farinha de trigo, cem gramas de presunto cortados em cubos, salsinha, sal e pimenta moída na hora.

O primeiro passo é preaquecer o forno a 200 graus.

Agora separe as gemas e as claras.

Logo bata as claras em neve em uma batedeira e reserve.

Em uma vasilha, bata as gemas de ovos com um fouet (batedor de ovos), junte o arroz, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, a salsinha picada, sal e pimenta. Após, misture os cubos de presunto usando uma colher.

Incorpore as claras em neve na mistura e transfira para um refratário com 18 cm de diâmetro, untado com manteiga.

Por fim, leve ao forno, por mais ou menos trinta minutos ou até dourar.

Sirva quente.

Já que você sabe como preparar esse Enformado de Arroz com Presunto, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Enformado de Arroz com Presunto

Para um almoço rápido e gostoso.
Preparo10 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Acompanhamento, Almoço, Jantar
Cozinha: Caseira
Keyword: Arroz, Biscoitos Amanteigados M&M, Leite, Ovos, Presunto
Porções: 6 Porção
Calorias: 218kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 unidades de ovos – claras e gemas separadas
  • 1 xícara de chá de arroz cozido – pode usar integral
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga - ou margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo – usei a branca mas pode ser a integral
  • 100 gramas de presunto cortado em cubos
  • salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Aqueça o forno a 200 graus.
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Em uma vasilha, bata bem as gemas e junte o arroz, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, a salsa, o sal, a pimenta e o presunto.
  • Misture bem.
  • Incorpore as claras em neve e transfira a mistura para um refratário com 18 cm de diâmetro, untado com manteiga.
  • Leve ao forno, por mais ou menos 30 a 40 minutos - ou até dourar.
  • Sirva em seguida, bem quentinho.

Ps.: troque o presunto por cubos de frango ou outra carne que desejar, ou até fazer um enformado vegetariano.

Receita base daqui.

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Receita de Enformado de Arroz com Presunto - para um almoço rápido e gostoso.

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