Salada de Cebola para Churrasco

Receita de 

Aproveite o final de semana para preparar uma simples salada para servir junto com a carne assada para os seus convidados.

1 kg de cebolas   1 xícara de chá de açúcar cristal água gelada quanto baste sal, vinagre, azeite, chimichurri, pimenta calabresa a gosto

ingredientes

Numa tigela, espalhe as rodelas de cebola e salpique o açúcar por cima. Esprema com cuidado para não quebrar as rodelas de cebola, até começar a soltar um caldo.

modo de preparo

Após espremer, coloque-as de molho na água gelada por cinco minutos. Lave bem as rodelas em água corrente, usando uma peneira.

modo de preparo

Coloque em uma tigela e tempere a gosto. Deixe na geladeira por pelo menos uma hora ou até a hora de servir.

modo de preparo

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