Receita de Salada de Cebola para Churrasco - para curtir o verão e carnaval!

Salada de Cebola para Churrasco

Essa Salada de Cebola para Churrasco é perfeita para você que assará algumas carnes neste final de semana ou na semana de carnaval!!

Não esqueça da farofa, do arroz e de beber muita água :)

Claro, escolha as melhores marchinhas e curta bastante, já que o ano só começa depois do carnaval.

Mas antes, você sabe os benefícios da cebola?

“A cebola contém elementos como o composto fenólico e o metabólito chamado flavonóide. Ambos elementos tem propriedades associadas com a diminuição de doenças cardíacas.

Além de serem anticancerígenos e anti-inflamatórios. Os flavonoides também são antioxidantes. Por essa razão o consumo de cebola é recomendável para pessoas com pressão arterial alta e colesterol alto.

Além disso, a cebola é uma importante fonte de vitamina C. Ela também atua como um antioxidante e como reforço do sistema imunológico.

Da mesma forma, a cebola conta com uma boa concentração de vitamina B6. Essa desempenha um papel fundamental nas funções metabólicas. – Informação daqui.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Salada de Cebola para Churrasco – para curtir o verão e carnaval!

Receita de Salada de Cebola para Churrasco - para curtir o verão e carnaval!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: um quilo de cebolas grandes, uma xícara de chá de açúcar cristal, água gelada quanto baste.

Já para temperar, use sal, vinagre, chimichurri, pimenta calabresa a gosto ou o tempero que deseja.

O primeiro passo é cortar as cebolas em rodelas de 0,5 cm de espessura. Logo após, em uma tigela, espalhe as rodelas e salpique o açúcar.

Esprema com cuidado, para não quebrar as rodelas de cebolas. Repita o processo até começar a soltar um caldo.

Após de espremer, coloque em molho na água gelada por cinco minutos.

Logo depois do molho, lave bem as rodelas em água corrente, usando uma peneira.

Agora coloque em uma tigela limpa e tempere a gosto.

Por fim, deixe na geladeira até a hora de servir.

Já que você sabe como preparar essa receita de Salada de Cebola para Churrasco, aproveite para imprimir e levar com você:

Salada de Cebola para Churrasco

Para curtir o verão e carnaval com uma salada deliciosa!
Preparo10 mins
Cozimento0 mins
1 hora
Tempo Total1 hora 10 mins
Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento, Saladas
Cozinha: Caseira
Keyword: Açúcar, Cebola, Churrasco, Salada, Saladas
Porções: 6 porções
Calorias: 30kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 kg de cebolas grandes - cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura
  • 1 xícara de chá de açúcar cristal
  • água gelada quanto baste
  • sal, vinagre, azeite, chimichurri, pimenta calabresa a gosto - ou tempero que desejar

Modo de Preparo

  • Numa tigela, espalhe as rodelas de cebola e salpique o açúcar por cima.
  • Esprema com cuidado para não quebrar as rodelas de cebola, até começar a soltar um caldo.
  • Após espremer, coloque-as de molho na água gelada por cinco minutos.
  • Lave bem as rodelas em água corrente, usando uma peneira.
  • Coloque em uma tigela e tempere a gosto.
  • Deixe na geladeira até a hora de servir.

Dica da Cozinheira:

Pois bem, quem não quiser por açúcar para deixar a salada mais agridoce, é só deixar de molho da água gelada para retirar o ardido da cebola.

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para os dias quentes:

Ou clique aqui e veja mais receitas para o carnaval já publicada no Manga com Pimenta.

Receita de Salada de Cebola para Churrasco - para curtir o verão e carnaval!

Ps.: pois bem, os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).

Sobretudo, recomendo procurar uma nutricionista ou médico para seguir uma dieta personalizada. Tanto para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.

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Receita de Salada de Cebola para Churrasco - Receitinhas de Verão e Carnaval

 

3 pensou em “Salada de Cebola para Churrasco

    1. Nana Autor do post

      Olá Dicano Vitor,

      o ideal é procurar um nutricionista para te orientar sobre alimentação.

      As informações retiradas e que estão no começo da postagem é de outros sites e coloco sempre o link no final de cada artigo, já que a minha especialização é gastronomia.

      Você também pode procurar no google, tem bastante sites bacanas que tem esse tipo de conteúdo.

      Abraços.

      Responder

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