Esse é o melhor bolo que já experimentei nessa vida, úmido e com sabor intenso do milho. Faça ainda hoje em casa.
1 lata de milho em conserva sem água 4 ovos 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de fubá fino
3 colheres de sopa de manteiga (pode usar também meia xícara de chá de óleo) 1/2 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de fermento em pó
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite.
Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada com fubá e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.
Uma receita "comfort food", perfeito para os dias mais frios. Prepare e coma junto com a família!
Se arrisque na cozinha e faça um petisco delicioso. Sirva com aquela bebida geladinha!
Um doce bem brasileiro e com gostinho bom do milho.
Na hora do almoço, faça prato caseiro para acompanhar o frango grelhado.