Fazia um tempo que ensaiava de fazer essa receita de Bolo de Milho de Lata Fácil e já que estamos em junho, separei os ingredientes e fiz um lanche digno de Festa Junina para minha família.

Já posso adiantar, que esse é o melhor bolo de milho que já experimentei nessa vida, úmido e com sabor intenso, vale a pena você preparar na sua casa também.

Pois é, não sabia que esse bolo tão simples de fazer, tornaria o meu bolo favorito na vida nesse momento.

Mas espera um pouco, tem outra coisa que quero dizer! Atenção, não leva um pingo de farinha de trigo, perfeito para quem não pode comer nada com glúten.

Além de não ser difícil de preparar, o liquidificador faz todo o trabalho.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil – prepare um bolo delicioso para a sua festa junina!

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 

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Antes de mais nada, separe os ingredientes do bolo:

  • 280 gramas de milho – uma lata de milho / retire a água para preparar
  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de manteiga ou margarina – pode substituir por meia xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de fubá – fino / fubá mimosa
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Hora de bater a massa!

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite.

Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem.

Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.

Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada com fubá e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.

Ou faça o teste do palito para saber se o Bolo de Milho está pronto: coloque no meio do bolo, se sair limpo é porque está pronto.

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Pois bem, agora você já sabe como fazer Bolo de Milho de Lata Fácil, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bolo de Milho de Lata Fácil

Prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 
Preparo15 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total55 mins
Prato: Doce
Cozinha: Brasileira, Caseira
Palavra-chave: Bolo, Milho, Milho em Lata, Milho Verde
Porções: 12 porções
Calorias: 150kcal
Autor: Nana – Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 280 gramas de milho – uma lata de milho / retire a água para preparar
  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de manteiga ou margarina – pode substituir por meia xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de fubá – fubá mimosa
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • No liquidificador, bata bem o milho com os ovos, a manteiga e o leite. 
  • Acrescente o açúcar e o fubá, bata um pouco mais para misturar bem. 
  • Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  • Agora despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada e por fim, leve para assar por cerca 40 minutos ou até dourar.
  • Desenforma o bolo quando estiver morno.

Receita de Festa Junina

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer por aqui, no Manga com Pimenta.

Caso você não encontre sua pergunta nesta lista, deixe-a no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Bolo de Milho não de Lata, que usar?

Convenhamos, que o milho em lata é muito mais prático de usar no preparo dessa receita.

Mas por algum motivo, questão de saúde ou valor nutricional, pode dispensar o milho enlatado sem problema algum.

Nesse caso, basta utilizar os grãos de quatro espigas de milho verde, já cozidas.

Também dá para usar milho congelado, aquele de saquinho, no lugar do milho em lata.

Como escolher milho “in natura”.

Pronto, você realmente decidiu usar milho verde na receita e quer saber como escolher as melhores espigas?

Em primeiro lugar, verifique a cor e o aspecto dos grãos.

Se estiverem muito amarelos, e um pouco murcho, é porque o milho está muito maduro.

Ou seja, isso significa que mesmo depois de cozido, que as espigas terá os grãos mais duros e menos suculentos.

Agora, se estiver branquinho, com os grãos bem estufados, então ele está mais novo e está perfeito para usar nessa receita.

Tamanho da Fôrma do Bolo.

Para preparar esse bolo, usei uma Forma de Pudim e Bolo redonda com buraco ao meio de 24 cm. 

Porém, use qualquer forma, aquela que você tem em casa.

Desde que a massa crua do Bolo de Milho em Lata fique até a metade da forma.

Inclusive, isso é regra para qualquer receita de bolo, já que terá espaço para crescer e também não sujará o seu forno.

Qual a diferença de Bolo de Fubá Mimoso e Bolo de Milho de Lata?

A resposta para essa pergunta é muito simples, a diferença entre os dois tipos de bolo é o ingrediente principal.

O bolo de milho fofinho, é feito com grãos de milho, ralado ou batido no liquidificador.

Agora o bolo de fubá, leva a farinha de milho, principalmente a farinha de milho fina, conhecido também como fubá mimoso.

Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!

Gosto mais do Bolo de Milho assim, do que o nosso clássico Bolo de Fubá.

Além de ser super fácil de preparar e sou do time “que a demais a praticidade da vida”.

Calma, o bolo de fubá também é muito fácil de fazer, mas o bolo de milho em lata fica tão úmido e saboroso.

E o mais incrível, que não leva um pingo de farinha de trigo. Então não precisará se preocupar com o pessoal que não come nada com glúten.

Então vale a pena preparar para o chá da tarde ou para o arraial com os amigos.

Outras receitas que o milho brilha!

Para o café da manhã, prepare um delicioso e cremoso mingau de milho.

Já para o almoço de domingo, faça um nhoque de milho verde, pois garanto que todos vão gostar.

Você procura algo mais simples?

Então faça milho refogado na manteiga, já que é um acompanhamento perfeito para o frango grelhado.

Por fim, da cozinha ao lado, deixo a receita da minha amiga Cláudia: Arroz com Linguiça e Milho.

Receita de Festa Junina

Se você chegou até aqui, não vá embora! Além desse Bolo de Milho em Lata, conheça mais quatro receitas caseiras para preparar em casa no mês de junho:

Ou clique aqui e veja todas as receitas de Festa Junina já publicadas no Manga com Pimenta.

Receita de Bolo de Milho de Lata Fácil - prepare um bolo delicioso para a sua festa junina! 
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