Prepare um acompanhamento nessa segunda-feira sem carne, mostre para a sua família a graça do chuchu.
1 chuchu médio 2 ovos ou uma tigela cheia de água farinha de trigo farinha de rosca óleo para fritar sal e pimenta-do-reino a gosto
Corte o chuchu em fatias finas de 1 cm de largura. Numa panela com água fervendo, coloque as fatias para cozinhar durante 3 minutos.
Retire as fatias e mergulhe em uma vasilha com água com gelo para quebrar o cozimento. Agora retire da água, seque bem cada fatia. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em um prato misture os ovos, em outro ponha a farinha de trigo e em outro prato, a farinha de rosca. Passe o chuchu na farinha de trigo, depois mergulhe nos ovos e na farinha de rosca.
Depois é só fritar cada fatia em óleo quente, até ficar dourado em ambos os lados. Essa quantidade serve até duas pessoas.
Aproveite para fazer um prato único, esse arroz de forno com presunto, é uma delícia.
Aproveite os dias frios para fazer uma sopa bem quentinha e nutritiva para curtir no final do dia.
Para o café da tarde, um bolo simples de laranja vai muito bem (obrigada). Faça em casa.