Chuchu Frito à Milanesa - para servir no almoço do dia a dia!
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Chuchu Frito à Milanesa | Vegetariano

Garanto que a vida tem graça e o chuchu também! Para provar a minha teoria, trago uma Receita de Chuchu Frito à Milanesa para o almoço da sua família.

Então basta servir com arroz integral, vinagrete de manga e salada de folhas verde.

Para quem não é vegetariano ou vegano, esse prato acompanha facilmente um file de frango grelhado, arroz e feijão. Posso garantir que é uma delícia, comprovando que o chuchu tem graça sim Senhor!

Por fim, chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Chuchu Frito à Milanesa – para servir no almoço do dia a dia!

Chuchu Frito à Milanesa - para servir no almoço do dia a dia!

 

Agora que você está na cozinha, corte um chuchu em fatias finas de 1 cm de largura. 

Em uma panela com água fervendo, coloque as fatias para cozinhar durante 3 minutos. Logo em seguida, retire-as e mergulhe em uma vasilha com água com gelo para quebrar o cozimento.

Para quem é vegano, troque os ovos por uma tigela cheia de água, dá o mesmo resultado na hora de empanar.

Retire da água, seque bem cada fatia e tempere com sal e pimenta-do-reino, passe na farinha de trigo, depois em ovos batidos e finalize na farinha de rosca. 

Logo após, frite cada fatia em óleo quente, até ficar dourado em ambos os lados.

Escorra bem, coloque em um papel absorvente e sirva depois de fritar todas as fatias de chuchu.

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Chuchu Frito à Milanesa, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Chuchu Frito à Milanesa

Um prato vegano para servir no almoço do dia a dia!
Preparo5 mins
Cozimento10 mins
0 mins
Tempo Total15 mins
Prato: Acompanhamento, Vegano, vegetariano
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Chuchu, Milanesa, Vegano, Vegetariano
Porções: 6 porções
Calorias: 180kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de chuchu - tamanho médio
  • 2 unidades de ovos - ou uma tigela cheia de água
  • farinha de trigo quanto baste
  • farinha de rosca quanto baste
  • óleo suficiente para fritar
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Corte o chuchu em fatias finas (1 cm de largura) e em uma panela com água fervendo, coloque as fatias para cozinhar durante 3 minutos.
  • Retire-as e mergulhe em uma vasilha com água com gelo para quebrar o cozimento.
  • Retire da água, seque bem cada fatia e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Em um prato misture os ovos, em outro coloque a farinha de trigo e em outro prato, adicione a farinha de rosca.
  • Passe o chuchu na farinha de trigo, depois mergulhe nos ovos batidos (ou água) e para finalizar, na farinha de rosca.
  • Depois é só fritar cada fatia em óleo quente, até ficar dourado em ambos os lados.
  • Essa quantidade serve até duas pessoas.

Notas

Para quem é vegano ou não quiser usar os ovos para preparar esse prato, troque para uma tigela cheia de água. 

Receita Vegana

 

Já que chegou até aqui, não vá embora. Além desse Chuchu Frito à Milanesa, aproveite para fazer outros pratos deliciosos e vegetarianos também:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas sem carne já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Chuchu Frito à Milanesa - para servir no almoço do dia a dia!

 

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Chuchu Frito à Milanesa - para servir no almoço do dia a dia!

4 Comentários

  • Vivara

    Olá, você já tentou fazer o chuchu na fritadeira sem óleo a Airfryer? Deve ficar muito bom e sem a quantidade excessiva de óleo da fritura. Vou experimentar e depois conto.

    • Nana - Manga com Pimenta

      Oi Vivara, tudo bom?

      eu não tenho Airfryer, infelizmente.

      Dá para fazer no forno mas tem que torrar a farinha de rosca antes de empanar, assim, deixando o prato com uma cor bonita na hora de servir.

      Na frigideira antiaderente não recomendo, a farinha vai cozer muito mais rápido e deixará alguns pontos queimados no empanado, deixando o prato feio.

      Abraços.

      Nana

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