Chuchu com Bacon e Molho de Tomate

Receita de 

Pois, estou aqui para mostrar em como você poderá dar graça a um refogado de chuchu. O bacon é o segredo!

2  chuchus em cubos pequenos 1 cebola 2 dentes de alho 100 gramas de bacon  2 tomates 50 ml de água sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

ingredientes

Com um mixer ou liquidificador, bata os tomates com água, 1/2 cebola picada e 1 dente de alho. Reserve.

ingredientes

Numa panela com azeite, frite os cubos de bacon. Adicione 1/2 cebola e o alho picado para refogar. Coloque os chuchu, o tomate batido e tempere com sal e a pimenta.

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Tampe a panela e cozinhe por fogo baixo por 10 minutos. Veja se o chuchu está macio, caso sim, apague o fogo, salpique cheiro verde picado. Sirva em seguida.

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