Pois, estou aqui para mostrar em como você poderá dar graça a um refogado de chuchu. O bacon é o segredo!
2 chuchus em cubos pequenos 1 cebola 2 dentes de alho 100 gramas de bacon 2 tomates 50 ml de água sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Com um mixer ou liquidificador, bata os tomates com água, 1/2 cebola picada e 1 dente de alho. Reserve.
Numa panela com azeite, frite os cubos de bacon. Adicione 1/2 cebola e o alho picado para refogar. Coloque os chuchu, o tomate batido e tempere com sal e a pimenta.
Tampe a panela e cozinhe por fogo baixo por 10 minutos. Veja se o chuchu está macio, caso sim, apague o fogo, salpique cheiro verde picado. Sirva em seguida.
Farofa de Cebola
Que tal preparar uma farofa simples e servir no almoço de hoje? Junto com esse chuchu com bacon? Fica muito maravilhoso.
Brócolis Alho e Óleo
Outro delicioso refogado para o dia a dia. Já posso te adiantar, brócolis é saúde.