Receita de Farofa de Cebola - Para acompanhar maravilhosos assados!

Farofa de Cebola | Churrasco e Frango Assado

Essa Farofa de Cebola é perfeita para acompanhar aquele franguinho assado de domingo ou um churrascão do final de semana com os amigos. Também não podemos esquecer das ceias de final de ano, com toda a família reunida em casa.

Pois bem, você sabe os benefícios da Cebola?

O potássio é o responsável pela capacidade que a cebola tem de ajudar na eliminação do excesso de líquidos e diminuição dos riscos de sofrermos de gota, hipertensão e cálculos renais.

Pois é, a cebola é antioxidante – o motivo é seu teor em vitaminas A e C, enxofre e flavonoides, tais como a quercetina e a antocianina.

Já para resfriados, ela é uma aliada – por ser rica em vitaminas A e C, ideais para aliviar sintomas de problemas respiratórios.” – Informações daqui.

 

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Farofa de Cebola – para acompanhar maravilhosos assados ou para ceia de final de ano!

Receita de Farofa de Cebola - para acompanhar maravilhosos assados ou para ceia de final de ano!

 

O primeiro passo é separar os ingredientes: um a duas cebolas, quatro colheres de sopa de manteiga ou azeite, farinha de mandioca quanto baste, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto (ou qualquer tempero de sua preferência).

O segundo passo, é começar a preparar a farofa!

Corte as cebolas em rodelas e depois ao meio, formando meia lua. Reserve.

Em uma frigideira, coloque duas colheres de sopa de manteiga, aguarde derreter.

Logo após, adicione as cebolas já cortadas. Deixe-as cozinhando até começarem a ficar douradas e macias.

Então coloque o restante da manteiga e aos poucos, a farinha de mandioca, o suficiente para cobrir as cebolas e continuarem molhadas pela manteiga derretida.

Agora frite a farofa até que a farinha esteja dourada e bonita.

Por fim, apague o fogo, tempere com sal, pimenta e a salsinha (ou tempero de sua preferência).

Sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Farofa de Cebola, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Farofa de Cebola

Preparo5 mins
Cozimento10 mins
Tempo Total15 mins
Prato: Acompanhamentos
Cozinha: Para comer no Churrasco ou para o Frango Assado
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 a 2 cebolas – depende do tamanho
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou azeite
  • Farinha de mandioca quanto baste
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro verde ou qualquer tempero de sua preferência

Modo de Preparo

  • Corte as cebolas em rodelas e depois ao meio, formando meia lua.
  • Reserve.
  • Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de manteiga, aguarde derreter e adicione as cebolas já cortadas.
  • Deixe-as cozinhando até começarem a ficar douradas e macias.
  • Adicione o restante da manteiga e aos poucos, coloque a farinha de mandioca, o suficiente para cobrir as cebolas e continuarem molhadas pela manteiga derretida.
  • Para finalizar, frite a farofa até que a farinha esteja dourada e bonita.
  • Apague o fogo, tempere com sal, pimenta e a salsinha (ou tempero de sua preferência).
  • Sirva logo em seguida.

 

Pois bem, quer preparar uma farofa bem chique e completa nas festas de Final de Ano?

Então veja essa receita de farofa Natalina com Abacaxi, clique aqui para ver o seu modo de preparo.

 

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Ps.: os textos informativos estão em itálico e com links dos sites que foram retirados. Ficou interessado sobre o assunto?! Então clique nos links para ler mais e conhecer um pouco mais sobre esse alimento.

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Receita de Farofa de Cebola - para acompanhar maravilhosos assados ou para ceia de final de ano!

Farofa de Cebola - para acompanhar o frango assado ou o churrasco do final de semana!

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