Geleia de  Maçã

Receita de

É muito fácil de preparar em casa, sirva no café da manhã ou no lanche da tarde!

1 quilo de Maçã Fuji (mais ou menos seis frutas) Suco de 2 limões 3 xícaras de chá de açúcar cristal 1 e 1/2 colher de sopa de canela em pó

ingredientes

Corte as maçãs, desprezando os cabinhos. Deixe a casca, o miolo e as sementes (confesso que tiro as sementes), pois contêm bastante pectina, que ajuda a dar o ponto a geleia.

modo de preparo

Coloque as maçãs em uma panela funda, adicione o suco dos limões e leve ao fogo baixo por 30 minutos ou até as maçãs ficarem cozidas. Com uma colher de pau, mexa o doce sem parar.

modo de preparo

Caso seja necessário, coloque um pouco de água para não secar. Retire do fogo, acrescente o açúcar e a canela. Com um mixer, bata tudo até virar um purê.

modo de preparo

Retorne a panela ao fogo e cozinhe em fogo baixo até atingir o ponto de geleia. Apague o fogo, passe para um vidro esterilizado com tampa e leve a geladeira. Sirva frio.

modo de preparo

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