Que tal começar o dia com um delicioso angu doce mineiro? Prepare essa mistura e sirva com torradas e café.
2 colheres de sopa bem cheias de fubá fino 400 ml de leite 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de canela em pó 1 colher de sopa de manteiga
Coloque 200 ml ou 1 copo de leite em uma panela e leve ao fogo baixo. Enquanto isso, numa tigela, misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela.
Quando o leite estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura. Cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até chegar ao ponto de mingau.
Assim que estiver pronto, coloque a manteiga aos poucos para não desandar o mingau. Misture e sirva em seguida com um pouco de canela.
Pamonha de Colher
Chame os amigos e faça uma pequena festa junina na sua casa. Essa pamonha é de colher, uma delícia.
Polenta Frita
Agora uma receita salgada para servir no almoço ou para petiscar tomando uma cerveja gelada com os amigos.