Mingau de Fubá

Receita de 

Que tal começar o dia com um delicioso angu doce mineiro? Prepare essa mistura e sirva com torradas e café. 

2 colheres de sopa bem cheias de fubá fino 400 ml de leite 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de canela em pó 1 colher de sopa de manteiga 

ingredientes

Coloque 200 ml ou 1 copo de leite em uma panela e leve ao fogo baixo. Enquanto isso, numa tigela, misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela.

modo de preparo

Quando o leite estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura. Cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até chegar ao ponto de mingau.

modo de preparo

Assim que estiver pronto, coloque a manteiga aos poucos  para não desandar o mingau.  Misture e sirva em seguida com um pouco de canela.

modo de preparo

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