Já posso dizer que essa é a minha sobremesa favorita! Em reuniões de família ou datas comemorativas, sempre sirva para finalizar uma bela refeição.
4 ovos grandes - caso tenha o pequeno em casa, use 6 a 8 unidade 3 xícaras de chá de leite em pó 2 xícaras de chá de leite 2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de açúcar 1/2 xícara de chá de água Na hora de servir, coloque o leite em pó a gosto para decorar
Bata todos os ingredientes do pudim liquidificador por mais ou menos cinco minutos na velocidade alta. Reserve para preparar a calda.
Coloque todos os ingredientes da calda em uma forma com furo e leve-a para o fogo. Deixe o açúcar caramelizar, sempre movimentando a forma e cuidado para não queimar as mãos.
Após de preparar o caramelo, despeje o pudim na forma, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por quarenta minutos ou uma hora.
Ou faça o seguinte teste: fure com um palito e veja se saiu limpo, isso é sinal que o Pudim de Leite Ninho está pronto. Retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por 6 horas.
Sorvete de Gelatina
Prepare uma sobremesa geladinha para o pessoal em dias quentes de verão.
Mousse de Maracujá
Sobremesa que não vai ao fogo e é muito fácil de preparar. Perfeito para as festas em família.