Refogado de Abobrinha com Cenoura 

Receita de 

Um prato nutritivo e simples para servir tanto no almoço ou no jantar. Veja como é fácil fazer um simples refogado.

ingredientes

1 abobrinha italiana  2 cenouras   1 talo de alho-poró  ½ cebola 1 dente de alho sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite

modo de preparo

Usando um ralador, rale a cenoura, a abobrinha e reserve. Pique a cebola, os dentes de alho e o alho-poró.

modo de preparo

Numa panela, refogue a cebola, alho e alho-poró com um pouco de azeite. Adicione a abobrinha e cenoura, refogue por 5 minutos.

modo de preparo

Coloque um pouquinho de água (mais ou menos dois dedos), tempere com sal e pimenta. Por fim, cozinhe por 5 minutos, desligue o fogo, salpique orégano e sirva.

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