Torresmo

de

Macarrão

para petiscar!

Separe meio quilo de macarrão parafuso ou qualquer outro de sua preferência. Cozinhe em uma panela funda com água fervendo e sal.  Por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.  Retire do fogo e escorra. Em seguida, jogue água gelada para interromper o cozimento.  Seque bem o macarrão utilizando pano de prato limpo ou papel-toalha.

Agora aqueça o óleo em uma panela funda até ficar quente. Frite o macarrão aos poucos até ficar com uma casquinha crocante. Retire da panela usando uma escumadeira e coloque  sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto e qualquer outro tempero que você tenha na dispensa.

Espera, não vá embora!

Coloca as bebidas para gelar...

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