Já que o frio está chegando, prepare uma deliciosa sopa de capeletti para a sua família.
500 gramas de Capeletti de Frango 2 dentes de alho 1/2 cebola picada 250 gramas de frango cortado em cubinhos no mesmo tamanho
2 cenouras em cubinhos 2 litros de caldo de frango ou água sal e cheiro verde ou tempero desejado a gosto
Numa panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite. Adicione os cubinhos de frango e as cenouras, mexa até a carne cozinhar.
Coloque os dois litros de caldo de frango ou água na panela e aguarde ferver. Ponha o capeletti e cozinhe durante 8 minutos ou até a massa ficar macia.
Por fim, corrija o sal e adicione o cheiro verde ou o tempero que desejar. Apague o fogo e sirva em seguida com queijo ralado.
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