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Receita

Receita de Farofa

Todo mundo sabe que feijoada sem farofa, não tem graça.  Pois bem, não tinha farinha de mandioca e sim, um saco de farinha de rosca sorrindo para mim. Por isso, fiz a minha versão Farofa de Farinha de Rosca.

Ingredientes

01.

2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite extra-virgem 2 xícaras de chá de farinha de rosca sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Separou os ingredien-tes? Vamos para o fogão!

Modo de Preparo

02.

Em uma frigideira, coloque a manteiga,  o azeite e leve para derreter ao fogo médio. Adicione o alho picados para fritarem, até ficarem dourados. Logo após, coloque duas a farinha de rosca aos poucos, até que todos os grãos fiquem úmidos pela gordura.

Modo de Preparo

02.

Apague o fogo quando a farofa estiver dourada, sempre mexendo para não queimar. Por fim, tempere com o sal, a pimenta, o cheiro verde a gosto.

Não vá!  Aproveite e veja quais receitas a Farofa de Rosca combina:

Feijoada