Aprenda a fazer Bananas Empanadas em casa - com direito a vídeo do Youtube
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Aprenda a fazer Bananas Empanadas – Youtube

Aprenda a fazer Bananas Empanadas em casa, para acompanhar aquele prato com arroz, feijão e uma carne de porco bem douradinha para o almoço com a família.

Essa receita é bem antiga e querida aqui no blog, mas hoje ensino a fazer passo a passo com direito a vídeo!

Ah, é aquela famosa, que uso água no lugar do ovo.

Vamos cozinhar?

 

 

Aprenda a fazer Bananas Empanadas em casa – com direito a vídeo do Youtube

 

Primeira regra é que não tem regra… oi?!

Calma, não tem como medir questão de ingredientes…

Vamos começar com as bananas: tu pode usar duas ou doze bananas.

Dizem que a banana da terra é a melhor, porém se não achar, use aquela banana comum que você encontra em qualquer supermercado.

Para empanar, você precisa: farinha de trigo, água, farinha de rosca.

 

Aprenda a fazer Bananas Empanadas em casa - com direito a vídeo do Youtube

 

 

 

“Naninha, porque você usa água?”

Aprendi essa técnica no meu curso de gastronomia e depois disso, sempre uso na cozinha.

Gastar ovo para empanar é algo que doí o coração e a água dá conta do serviço minha senhora!

Coloque a farinha em um prato, a água em um pote e a farinha de rosca em outro prato.

Modo de preparo é super fácil: passe a banana na farinha de trigo, mergulhe no pote com água e passe na farinha de rosca.

Deixe a banana quietinha em um prato e faça todo o processo com os outras bananas.

Para finalizar, em uma frigideira com óleo quente, frite todas as bananas até ficarem douradas.

 

Bananas Empanadas
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Para acompanhar um belo prato de carne, arroz e feijão
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 12 bananas - usei a caturra
  • farinha de trigo, farinha de rosca quanto baste
  • sal, pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Corte as bananas em pedaços grandes e reserve.
  2. Em um prato coloque farinha de trigo, em uma tijela coloque água e em outro prato, coloque a farinha de rosca.
  3. Passe a banana na farinha de trigo, depois mergulhe na água e finalize o empanado na farinha de rosca.
  4. Em uma panela com bastante óleo quente, coloque as bananas para fritar.
  5. Só retire as Bananas Empanadas quando estiverem douradas por inteiro.
  6. Sirva logo em seguida.

 

Você pode servir como acompanhamento de qualquer prato, mas combina perfeitamente com um Virado Paulista… que eu preciso um dia fazer, mas o processo é longo e demorado :)

Mas é o prato mais querido do meu Cliente Vip, quem sabe no aniversário dele não rola e publico para vocês?

 

Enquanto isso, que tal fazer algumas receitas já publicadas aqui no Manga com Pimenta?

 

 

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