Aproveite que estamos na época de pinhão e faça uma farofa para o almoço da semana. Veja como é fácil.
200 gramas de pinhão cozidos 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 200 gramas de farinha de mandioca Cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto
Cozinhe o pinhão na água com sal, por mais ou menos 30 minutos. Aguarde esfriar, descasque, pique grosseiramente e reserve.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite as cebolas. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o alho, os pinhões e a farinha de mandioca.
Cozinhe a farofa até a farinha começar a dourar. Tempere com sal e pimenta, apague o fogo e finalize com cheiro verde. Sirva em seguida.
Nos meses de junho e julho, faça um doce de amendoim delicioso, principalmente para servir na festa de São João.
Uma bebida doce e deliciosa para servir aos seus convidados. Prepare e sirva gelada.
Petisco gostoso para fazer no final de semana. Sabe o melhor de tudo? Que é assado.
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